TACOS Y ANTOJITOS
Qué vino va con chile relleno.
Chile poblano capeado, relleno de queso o carne, en caldillo de jitomate.
Lo que recomendamos
Rosado con cuerpo
Resiste la fritura y el caldillo de jitomate.
- Temperatura de servicio
- 10 a 12 °C
- Copa
- Copa de blancos, amplia
Blanco con cuerpo o algo de crianza
Un blanco con cuerpo aguanta la capa de huevo y el queso.
- Uvas
- Chenin Blanc, Chardonnay
- Temperatura de servicio
- 10 a 12 °C
- Copa
- Copa de blancos, amplia
Vinícolas mexicanas con estas uvas
Casas de nuestro directorio cuya ficha nombra la uva. Confirma con cada una qué vinos tiene disponibles.
Grenache
- Barón BalchéEl Porvenir · Baja California
- La Lomita WineryValle de Guadalupe · Baja California
- Hacienda FloridaGeneral Cepeda · Coahuila
Syrah
- Viñedos Cavall 7Saucillo · Chihuahua
- Hilo NegroEjido El Porvenir · Baja California
- Vena Cava VinícolaFrancisco Zarco · Baja California
Chenin Blanc
- Vinícola San PatricioTequisquiapan · Querétaro
- Valle Girl VinoEjido El Porvenir · Baja California
- Bodegas F. RubioEjido El Porvenir · Baja California
Chardonnay
- Tres Valles VitivinícolaSan Antonio de las Minas · Baja California
- Cuatro SierrasCananea · Sonora
- Viñedos PiñamoraValle del Río Sacramento · Chihuahua
Preguntas frecuentes
¿Qué vino va con chile relleno?
Con chile relleno recomendamos: Rosado con cuerpo (Grenache, Syrah), que se sirve entre 10 y 12 °C; Blanco con cuerpo o algo de crianza (Chenin Blanc, Chardonnay), que se sirve entre 10 y 12 °C.
Para leer más
Más de tacos y antojitos
Ciudades y Vinos es una guía para personas mayores de 18 años. El abuso en el consumo de bebidas alcohólicas es nocivo para la salud.