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COAHUILA · GENERAL CEPEDAHacienda Florida
Grenache, Mourvèdre y Shiraz de plantas francesas en el semidesierto de General Cepeda
De un vistazo
- Desde
- 2012año de la plantación; primera cosecha en 2014
- Viñedo
- 20 ha
- Uvas
- Cabernet Sauvignon, Syrah, Malbec, Grenache, Mourvèdre, Verdejo
- Estilo
- ensamblajes tintos · uvas del Ródano · rosado · blanco de Verdejo
- Visitas
- Abierta al público
La casa
Hacienda Florida llevó las uvas del sur de Francia al semidesierto de Coahuila. En 2012 plantó en General Cepeda Grenache, Shiraz y Mourvèdre junto a Cabernet Sauvignon y Malbec, con plantas traídas de Francia, y dos años después, en agosto de 2014, levantó su primera cosecha.
El nombre recuerda a la antigua hacienda La Florida, que ocupaba estas tierras. La casa empezó como empresa de una familia y hoy suma inversionistas; su viñedo mide unas 20 hectáreas y está sobre la autopista Saltillo–Torreón, en el kilómetro 22, lejos del circuito clásico de Parras, en el camino entre las dos grandes ciudades del estado.
Su primer vino ya era un ensamblaje de las cinco variedades del viñedo, y esa idea sigue en el centro de la casa: tintos que juntan el Cabernet Sauvignon y el Malbec con las uvas mediterráneas, en lugar de jugárselo todo a una sola cepa. Con los años sumó un Cabernet Sauvignon varietal, un rosado y un blanco de Verdejo, y hoy vende sus cosechas recientes en su propia tienda en línea.
Según El Universal y Mexico Wine Academy, desde 2021 abre de miércoles a domingo, todo el año, con caminatas por el viñedo, visitas a la bodega y degustaciones. La vendimia es su temporada de fiesta, con recorridos entre las vides. Queda a un paso de Saltillo para quien quiera conocer un viñedo nuevo del sureste de Coahuila.
Sus vinos
Casa de ensamblajes: su primer vino juntó Malbec, Grenache, Shiraz, Cabernet Sauvignon y Mourvèdre, y hoy sus etiquetas tintas siguen esa línea, del Cabernet Sauvignon con Shiraz al ensamblaje de cuatro uvas mediterráneas. Completa la gama con un Cabernet Sauvignon varietal, un rosado y un blanco de Verdejo.
Hacienda Florida Cabernet Sauvignon Shiraz Edición Limitada
TintoCabernet Sauvignon, Syrah
Hacienda Florida Blend 4 Uvas
TintoMalbec, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Hacienda Florida Cabernet Sauvignon
TintoCabernet Sauvignon
Hacienda Florida Blanco Verdejo
BlancoVerdejo
Hacienda Florida Rosado
Rosado
Uvas que trabaja
- Cabernet Sauvignon
- Syrah
- Malbec
- Grenache
- Mourvèdre
- Verdejo
Qué probar
Blend 4 Uvas, de Malbec, Grenache, Mourvèdre y Shiraz, que sigue la idea del primer vino de la casa; luego, el Cabernet Sauvignon Shiraz Edición Limitada.
Por qué ir
Un viñedo de uvas mediterráneas en pleno semidesierto, a pie de la autopista a Torreón, que según la prensa abre de miércoles a domingo.
Reconocimientos
- OroConcours Mondial de Bruxelles 2023Hacienda Florida Gran Reserva
- PlataConcours Mondial de Bruxelles 2023Hacienda Florida Cabernet Sauvignon
La visita
Recibe visitas; conviene confirmar horario.
Ofrece: Catas · Recorridos · Tienda · Vendimia
Catas y recorridos
- Caminata por el viñedo, visita a la bodega y degustación
Abre de miércoles a domingo todo el año, según El Universal y Mexico Wine Academy; confirma el horario antes de ir.
Cómo llegar
Autopista Saltillo–Torreón km 22, 25978 General Cepeda, Coahuila · Cómo llegar ↗ (se abre en otra pestaña)
Abre la ruta en coche en Google Maps:
Cerca de aquí
- en el municipio de General Cepeda, al poniente de Saltillo
Vinícolas en General Cepeda
- Vinícola ParvadaParras de la Fuente
