26 vinícolas con restaurante para «Ensenada» en Baja California
Cuatro Cuatros
Viñas, glamping y un bar sobre el Pacífico en El Sauzal
Encuentro Guadalupe
Unas 4,000 botellas al año, pensadas para quien duerme en la ladera
Nativo Vinícola
Kiliwa, Pai Pai, Kamiulli: etiquetas que guardan la memoria de los pueblos originarios
Sol de Media Noche
Una sala de cata que también es despensa: vino, pan y conservas de la casa
Viña de Frannes
Después de Château Camou, un segundo capítulo con la firma de Michel Rolland
Vinos Dubacano
De vender su uva a otras bodegas a embotellarla con nombre propio
Casa Frida
El universo de Frida Kahlo, con cava de terciopelo y muelle sobre un lago, en El Porvenir
Don Tomás Viñedo
Nebbiolo cruzado con Cabernet y con Sangiovese, y pizzas de leña para acompañarlo
La Casa de Doña Lupe
Vinos sin sulfitos añadidos, pan y pizza en el rancho de Doña Lupe
La Casa Vieja
Pisado con los pies y embotellado a mano en un adobe del siglo XIX
Vinos LT
Luces sobre los cerros y vino en la copa: el Valle de Guadalupe en clave extraterrestre
Viñedos de la Reina
Dos valles de Ensenada y un Syrah de San Vicente al estilo del Ródano
Clos de Tres Cantos
Petite Sirah de viñedo orgánico, con energía solar y muros de materiales recuperados
Hacienda Guadalupe Vinícola
Un caporal de Nebbiolo, Merlot y Tempranillo y 16 balcones hacia el centro del valle
Adobe Guadalupe
Tintos con nombre de arcángel y caballos aztecas en una finca de adobe del Valle de Guadalupe
Vena Cava Vinícola
De navegar el mundo en velero a hacer vino natural bajo cascos de barco
Casa Magoni
Un enólogo formado en Alba y un campo con más de 70 variedades a prueba
Vinícola Mogor Badán
Vino, granja orgánica y día de mercado en el rancho de los Badán
Decantos Vinícola
Graciano, Colombard y Chenin con roble, en una bodega que trabaja por gravedad
Xecue Vinícola
Uva de tres valles de Ensenada y un nombre que significa amor
El Cielo Valle de Guadalupe
Oro en Bruselas para vinos con nombre de estrella, y paseos en carreta entre viñedos
Hilo Negro
Un muestrario de costura en la etiqueta y tintos de Nebbiolo y Syrah en la botella
Shedeh Vinícola
Un nombre de vino faraónico para la vieja granja de una familia rusa de Francisco Zarco
Encino de Piedra
Nebbiolo en rosado, joven y gran reserva, a la salida de Tecate
Corona del Valle
Un enólogo con 35 años en Napa y un Tempranillo con Nebbiolo en el km 89
Vinos Fuentes
Del ganado y los frutales al vino, con cocina mexicana en una casa de rancho