Xecue Vinícola
Uva de tres valles de Ensenada y un nombre que significa amor
De un vistazo
- Desde
- 2005
- Enología
- Alberta Ceja Medina, enóloga fundadora
- Uvas
- Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Nebbiolo, Malbec
- Estilo
- tintos de ensamblaje · uva de tres valles
- Visitas
- Abierta al público
La casa
Xecué quiere decir amor en kiliwa, una de las lenguas nativas de Baja California, y el nombre cuenta la historia de la casa: la bodega la fundaron en 2005 dos ingenieros que se encontraron en el vino, Alberta Ceja Medina y José Luis Hernández. El sitio de la casa la presenta como vinos con alma nativa. La bodega está en el kilómetro 88.9 de la carretera federal 3.
El reparto de tareas fue claro desde el principio. José Luis Hernández, ingeniero agrónomo, se hacía cargo del viñedo y de la operación; Alberta Ceja, ingeniera química y enóloga, dirige la vinificación y la administración. Él murió en 2026, y la bodega sigue en manos de la familia.
La casa trabaja con uva de tres valles de Ensenada, Guadalupe, San Vicente y Ojos Negros, y la combina según el vino: su Merlot lleva un poco de Cabernet Sauvignon de San Vicente, y la Reserva junta cuatro variedades de los tres valles. La casa dice seguir prácticas sustentables y respetuosas con el entorno.
Desde que abrió la bodega, en 2005, hay sala de degustación sobre la carretera federal 3. Sus catas se enfocan en los tintos de más cuerpo, con cocina para acompañarlos, y duran de una hora a hora y media; se reservan en el sitio de la casa o por correo.
Sus vinos
Tintos de cuerpo, a menudo con uva de varios valles: Merlot de Guadalupe con Cabernet de San Vicente, y una Reserva de cuatro uvas. Las catas de la casa se centran en esos tintos.
Reserva
TintoCabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Nebbiolo
30 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 30 % Syrah y 10 % Nebbiolo de los valles de San Vicente, Guadalupe y Ojos Negros.
Merlot
TintoMerlot, Cabernet Sauvignon
90 % Merlot del Valle de Guadalupe y 10 % Cabernet Sauvignon del Valle de San Vicente.
Uvas que trabaja
- Merlot
- Cabernet Sauvignon
- Syrah
- Nebbiolo
- Malbec
- En el viñedo y la bodega
- prácticas sustentables, según la casa
Qué probar
Su Reserva: 30 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 30 % Syrah y 10 % Nebbiolo de Guadalupe, San Vicente y Ojos Negros, la idea de la casa en una botella.
Por qué ir
Una cata larga, de hasta hora y media, centrada en tintos de tres valles y con cocina propia al lado.
La visita
Recibe visitas; conviene confirmar horario. Se recomienda reservar.
Ofrece: Catas · Restaurante · Tienda
Catas y recorridos
- Degustación de tintosMerlot, Cabernet Sauvignon, Malbec y Reserva; dura de una hora a hora y media.
Se reserva en el sitio de la casa o por correo.
Amenidades
- Restaurante
- Tienda de vinos
Cómo llegar
Carretera Federal 3 km 88.9, Valle de Guadalupe, Ensenada, B.C. · Cómo llegar ↗ (se abre en otra pestaña)
Abre la ruta en coche en Google Maps:
- Ruta desde Ensenada (se abre en otra pestaña)
- Ruta desde Tijuana (se abre en otra pestaña)
- Ruta desde el Aeropuerto de Tijuana (se abre en otra pestaña)
- Ruta desde Tecate (se abre en otra pestaña)
- Ruta desde tu ubicación (se abre en otra pestaña)
Para llegar a Valle de Guadalupe
A unos 20 o 25 km al norte de Ensenada por la carretera federal 3 (Ensenada–Tecate) y a poco más de 100 km de Tijuana. Muchas bodegas dan su dirección por el kilómetro de esa carretera.
Datos para tu visita
- Correo
- [email protected]
Datos de contacto revisados el 23 de septiembre de 2026. ¿Algo cambió? Escríbenos a [email protected].
Cerca de aquí
Vinícolas en Valle de Guadalupe
- Adobe GuadalupeValle de Guadalupe
- Alximia VinícolaSan Antonio de las Minas
- Barón BalchéValle de Guadalupe
- Bodegas CieliValle de Guadalupe
- Bodegas F. RubioEl Porvenir
- Bodegas Henri LurtonFrancisco Zarco
Para el viaje en Baja California
- Latitud 32Restaurante
- Ruta Del Vino ToursTour
- The Wine RouteTransporte
- Museo de la Vid y el VinoOtro lugar
