Viña de Frannes

La casa

Viña de Frannes es el segundo capítulo de un nombre conocido en el valle. Ernesto Álvarez-Morphy Camou, que antes fundó Château Camou, levantó esta bodega sobre el camino vecinal al Rancho Cañada del Trigo, y la puso en manos de una asesoría de peso: la del enólogo bordelés Michel Rolland, cuyo nombre aparece en sus etiquetas.

De esa escuela viene el estilo. La casa trabaja sobre todo uvas de Burdeos, Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc, además de Chardonnay y Sauvignon Blanc, y reparte una decena de vinos en dos líneas principales, Pater y Legat. Guías como La Guía del Vino han dedicado reportes a la influencia de Rolland en sus vinos.

La sala de catas, rodeada de ventanales, mira a los viñedos desde lo alto de una loma. A un lado está el restaurante de la casa, La Cocina de Frannes, con menú de temporada. Las visitas pueden sumar un recorrido por la zona de producción y una cata guiada de sus etiquetas.

Al final de la cata vale la pena pedir la rareza de la casa, el Duz, un tinto dulce natural de cosecha tardía. Lo demás es tinto de corte bordelés con una asesoría reconocida en todo el mundo del vino, y una comida larga sin cambiar de lugar. En temporada alta, mesa y cata se reservan por teléfono.

Sus vinos

Vinos de uvas bordelesas, con la firma de Michel Rolland como asesor. Los tintos giran en torno a Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc; los blancos, en torno a Chardonnay y Sauvignon Blanc. La casa elabora también un tinto dulce natural de cosecha tardía.

• Pater

  Tinto

• Legat Chardonnay

  Blanco

  Chardonnay

• Tinto de Frannes

  Tinto

• Duz

  Dulce

  Tinto dulce natural de uva de cosecha tardía.

Uvas que trabaja

• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Cabernet Franc
• Chardonnay
• Sauvignon Blanc

La visita

Recibe visitas; conviene confirmar horario. Se recomienda reservar.

Ofrece: Catas · Recorridos · Restaurante

Catas y recorridos

• Cata guiada premium
• Recorrido por la zona de producción

Reservas por teléfono.

Amenidades

• Restaurante