De un vistazo
- Desde
- 2007inicio del vino propio, el rancho vende uva desde 1987
- Enología
- Juan Pedro Mendivil (desde 2007)
- Uvas
- Merlot, Syrah, Sangiovese, Chardonnay
- Estilo
- uva de San Vicente · rosados · tintos varietales
- Visitas
- Abierta al público
La casa
Reseña de la redacción · revisada el 11 de octubre de 2026Antes de tener etiqueta, Dubacano ya vivía de la uva. El nombre es una sigla, Distribuidora de Uva de Baja California Norte, y viene de los años ochenta, cuando los hermanos Gallardo repartían uva de mesa y en uno de sus viajes dieron con un rancho en el Valle de San Vicente, al sur de Ensenada. Según la casa, desde 1987 más de veinte bodegas han hecho vino con la uva de esa tierra.
El salto a la bodega propia llegó en 2007, de la mano del enólogo mexicano Juan Pedro Mendivil, que empujó la idea de vinificar en casa lo que antes salía a otras cavas. Las primeras etiquetas se presentaron en 2012, de la cosecha 2010, y ese mismo año la casa dio a conocer lo que describe como el primer rosado de Merlot hecho en México.
La sala de cata está en el kilómetro 101 de la carretera Transpeninsular, en San Vicente, sobre la ruta original del vino al sur de Ensenada y lejos del circuito más transitado del Valle de Guadalupe. La familia sigue al frente y vende también en línea. Hay una degustación clásica, una experiencia para armar el propio vino y una cocina corta de pizzas, ensaladas, quesos y charcutería.
Las reservaciones se hacen en línea y se recomiendan. El estacionamiento es gratuito, también para casas rodantes, y las mascotas son bienvenidas si van supervisadas y se avisa antes.
Sus vinos
Varietales directos, casi siempre de una sola uva, con el Merlot como eje: lo hace tinto de reserva y también rosado. Completan la gama Sangiovese, Syrah, Chardonnay y la línea KM 101, que lleva el nombre del kilómetro de la bodega.
Tinto
Dubacano Gran Reserva
Merlot
100 % Merlot, la etiqueta de más crianza de la casa.
Rosado
Dubacano Merlot Rosado
Merlot
La casa lo presenta como el primer rosado de Merlot de México.
Tinto
Dubacano Sangiovese
Sangiovese
100 % Sangiovese.
Tinto
Dubacano Syrah
Syrah
De las primeras etiquetas de la casa, de la cosecha 2010.
Blanco
Dubacano Chardonnay
Chardonnay
Tinto
KM 101 Pradus
De la línea KM 101, nombrada por la ubicación de la bodega en la Transpeninsular.
Uvas que trabaja
- Merlot
- Syrah
- Sangiovese
- Chardonnay
Qué probar
Merlot en dos versiones: el Rosado, que la casa presenta como el primero de su tipo en México, y el Gran Reserva, su etiqueta de más crianza.
Por qué ir
Una sala de cata sobre la Transpeninsular al sur de Ensenada, con cocina sencilla y estacionamiento gratuito hasta para casas rodantes, útil en la ruta a San Quintín.
La visita
Recibe visitas; conviene confirmar horario. Se recomienda reservar.
Ofrece:CatasRestauranteTiendaTalleres
Catas y recorridos
Reglas de la casa
- Admite mascotas supervisadas, con aviso previo
Las reservaciones se hacen en línea.
Amenidades
- Restaurante
- Estacionamiento
- Tienda de vinos
- Admite mascotas
Cómo llegar
Carretera Transpeninsular, federal 1, kilómetro 101, San Vicente
Carretera Transpeninsular km 101, San Vicente, Ensenada, B.C. · Cómo llegar (se abre en otra pestaña)
Abre la ruta en coche en Google Maps:
Preguntas frecuentes
¿Se puede visitar Vinos Dubacano?
Recibe visitas; conviene confirmar horario.
¿Qué se puede hacer en Vinos Dubacano?
Ofrece catas, tienda y talleres. Las catas son solo para mayores de 18 años.
¿Hay que reservar para visitar Vinos Dubacano?
Se recomienda reservar.
¿Cómo llegar a Vinos Dubacano?
Vinos Dubacano está en Carretera Transpeninsular km 101, San Vicente, Ensenada, B.C. Carretera Transpeninsular, federal 1, kilómetro 101, San Vicente. El botón «Cómo llegar» de esta ficha abre el lugar en Google Maps.
¿Se admiten mascotas en Vinos Dubacano?
Admite mascotas supervisadas, con aviso previo.
¿Vinos Dubacano tiene restaurante?
Sí, cuenta con restaurante.
¿Hay estacionamiento en Vinos Dubacano?
Sí, cuenta con estacionamiento.
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