Calendario del vino en México: vendimias y festivales mes por mes

El calendario del vino en México tiene una forma que se repite: unas pocas citas de ciudad entre enero y mayo, una temporada de vendimias que arranca en junio en Querétaro y se llena en agosto, y un cierre en octubre y noviembre. Esta guía ordena esas fechas mes por mes, con lo que pasó en las últimas ediciones de cada una.

Son fechas habituales, no confirmadas. Cada organizador anuncia su edición con meses de diferencia y a veces cambia el formato, así que aquí encuentras qué esperar y en la cartelera de eventos lo que ya está confirmado. Donde solo hay una edición documentada, el texto lo dice, y las ventanas que cambian de un año a otro se muestran con sus años.

Cada dato sale de la prensa o del organizador de cada edición. La agenda de este otoño tiene su propia guía, la de vendimias y festivales de otoño, con fechas concretas de un año. Esta ordena el año completo, el que se repite.

01¿Cuándo es la temporada de vendimias en México?

La vendimia es el corte de la uva, y las fiestas que la celebran se reparten por regiones y meses. Estas son las ventanas de 2026, con las de ediciones anteriores donde las hay:

• La ruta de Querétaro: de junio a octubre, con fines de semana de vendimia en julio, en septiembre y, sobre todo, en agosto, el mes más cargado. El Clúster Vitivinícola habló de 46 vendimias, grandes y pequeñas.
• La ruta de Aguascalientes: entre julio y septiembre. En 2025 fue del 19 de julio al 6 de septiembre, y en 2026 el calendario del Consejo Mexicano Vitivinícola anotó vendimias de casas aguascalentenses del 1 de agosto al 13 de septiembre.
• La ruta de Coahuila: la Feria de la Uva y el Vino de Parras fue del 1 al 16 de agosto de 2025 y del 31 de julio al 16 de agosto de 2026.
• La ruta de Baja California: las Fiestas de la Vendimia del Valle de Guadalupe fueron del 5 al 30 de agosto de 2026.
• La ruta de Guanajuato: del 1 de agosto al 18 de octubre de 2026; en 2025, del 9 de agosto, con el primer evento, a mediados de octubre.

La ventana de agosto es la que junta casi todo: es cuando coinciden Baja California, Parras, Guanajuato, Querétaro y Aguascalientes. Si quieres ver una vendimia con corte de uva, pisa y fiesta en una sola salida, ahí se juntan más opciones; si prefieres menos gente, junio, julio y los primeros días de septiembre también tienen fines de semana de cosecha.

02¿Qué pasa de enero a mayo?

Es la parte del año de las ferias de ciudad y de las citas con el mar, el queso y el vino nuevo. Lo que hubo en las ediciones recientes:

• Enero: Nación de Vinos, en los Jardines del Campo Marte de la Ciudad de México. Se celebró el 24 y 25 de enero de 2024, el 22 y 23 de enero de 2025 y el 28 y 29 de enero de 2026, en su séptima edición, con más de 80 vinícolas mexicanas de 17 regiones, de las 19:00 a las 23:00. Siempre cayó en miércoles y jueves de la segunda mitad de enero; la edición de 2027 todavía no tiene fecha que podamos confirmar. Desde 2025 las empresas pueden comprar acceso, que antes era solo por invitación.
• Febrero y marzo: no encontramos una cita recurrente de vino mexicano con ediciones verificadas. Sí hay ferias de vinos de varios países: Vinoma, en Puerto Vallarta, fue del 5 al 7 de marzo de 2026, y La Paulée México anuncia para 2027 del 11 al 13 de marzo en la Ciudad de México, con vinos de Borgoña.
• Abril: el Festival de las Conchas y el Vino Nuevo, en Ensenada, fue en domingo las tres últimas veces: el 14 de abril de 2024, el 13 de abril de 2025 y el 19 de abril de 2026, siempre en el Hotel Coral & Marina. En 2026 hubo ostras, almejas y mejillones con vinos jóvenes de varias regiones, en la gran terraza del hotel.
• Mayo: el Festival Internacional del Arte, Queso y Vino de Tequisquiapan, en Querétaro, fue del 22 de mayo al 8 de junio de 2025 y del 7 al 24 de mayo de 2026, el año en que cumplió 50 años, con entrada libre. El Festival Internacional del Vino de San Luis Potosí, con vinos de todo el mundo, fue el 6 y 7 de junio de 2025 y el 29 y 30 de mayo de 2026, en el Centro de las Artes.

Para Tequisquiapan, la guía de viñedos en Querétaro y la ruta del queso y el vino sirve para completar el fin de semana con vinícolas cercanas.

03¿Qué hay en junio y julio?

Junio abre el verano de vino. La Fiesta de los Viñedos en Flor, que organiza el comité Provino en el Valle de Guadalupe, fue el 8 de junio de 2024, el 14 de junio de 2025 y el 13 de junio de 2026, en su edición XX, con entrada gratuita para menores de 18 años. También fue en junio, el día 6 de 2026, el festival Vinorte de Chihuahua, en el Centro Cultural Quinta Carolina; de esa cita solo documentamos esa edición.

En Querétaro la temporada de vendimias de 2026 arrancó el 8 de junio. Julio ya trae cosecha en otros estados: el calendario de Aguascalientes de 2025 empezó el 19 de julio, y Viñedos El Sueño, en Ezequiel Montes, celebró en julio de 2026 una vendimia con espectáculo de flamenco, según su ficha.

04¿Cuándo son las vendimias de agosto en cada región?

Agosto es el mes de las fechas grandes. Las Fiestas de la Vendimia de Baja California tienen su propia guía, con programa, boletos y hospedaje: las Fiestas de la Vendimia del Valle de Guadalupe. En Parras la feria cubre las dos primeras semanas de agosto y un poco más, y Guanajuato abre su temporada con la vendimia de Viña del Gran Padre, en Dolores Hidalgo, que la celebró el 1 de agosto de 2026.

En Aguascalientes las casas abren por turnos. En 2026 el calendario del Consejo Mexicano Vitivinícola anotó, entre otras, Hacienda de Letras el 1 y 2 de agosto, Tierra Tinta el 8, Rancho Entre Olivos el 15 y 16, Vinícola El Aguaje el 22 y 23 y Praön de María el 5 y 6 de septiembre. Viña Las Cruces, Bodegas Origen y Finca Renacimiento también figuran en esas semanas.

05¿Qué vinícolas abren sus puertas en plena vendimia?

Las fichas de este directorio dicen qué ofrece cada casa cuando llega la cosecha. En Aguascalientes, Tierra Tinta, en El Cariñán, hace catas con maridaje en una cava subterránea que el gobierno del estado incluye en la agenda de su ruta del vino, y en temporada celebra vendimias. Praön de María tiene cabañas y glamping con vista a las hileras, picnic en el viñedo y fogata por la noche, y en vendimia abre a la cosecha. Viña Las Cruces suma recorridos por el viñedo, paseos a caballo, restaurante, picnic y hospedaje, y en vendimia, pisa de uva; abre todos los días del año.

Hacienda de Letras ofrece recorrido guiado por el viñedo y la bodega, visita a la cava y la sala de barricas con cata, picnic entre viñedos y cabañas dentro de la hacienda. Rancho Entre Olivos participa en las vendimias del estado, y su ficha pide confirmar horario y actividades antes de ir. En Guanajuato, Viña Gamar hizo en agosto de 2026 la segunda edición de Aromas de Vendimia, dentro del calendario oficial del estado.

06¿Qué hay en septiembre y octubre?

Septiembre es el cierre de Aguascalientes: su temporada de 2025 terminó el 6 de septiembre, y las vendimias anotadas en 2026 llegaron al 13. Guanajuato y Querétaro siguen con fines de semana de cosecha hasta mediados de octubre.

Octubre trae las fechas de cierre. El 7 es el Día del Vino Mexicano, declarado por decreto. En el tercer fin de semana de octubre se repiten dos citas: el Festival del Vino Queretano, en Plaza Gran Cué, en Corregidora, que fue del 17 al 19 de octubre de 2025 y será el 17 y 18 de octubre de 2026 según el sitio del clúster vitivinícola (una nota de prensa de mayo hablaba del 19), y Aire Tinto, en Val'Quirico, Tlaxcala, que fue el 21 y 22 de octubre de 2023, el 19 y 20 de 2024, el 18 y 19 de 2025; su sitio oficial anuncia la cuarta edición para el 17 y 18 de octubre de 2026. En esa misma semana termina también la temporada de vendimias de Guanajuato.

07¿Y en noviembre y diciembre?

Noviembre tiene una cita en Guanajuato capital: Catando México, en el centro histórico, fue el viernes 21 y el sábado 22 de noviembre de 2025. Es la edición que el organizador documenta. Un listado de eventos anota el 20 y 21 de noviembre de 2026, pero el organizador no lo ha confirmado, así que tómalo como una pista y no como una fecha.

En diciembre no encontramos una cita recurrente de vino mexicano con ediciones verificadas. Lo que hay son cenas, catas y eventos de cada vinícola, que se publican en la cartelera de eventos conforme las casas los anuncian.

08¿Cómo saber si una fecha ya está confirmada?

Una fecha habitual se vuelve confirmada cuando el organizador la anuncia, y los plazos varían. El comité Provino dio a conocer las Fiestas de la Vendimia de 2025 a principios de mayo de ese año. La prensa publicó el calendario de Querétaro para 2026 el 20 de mayo, y la prensa especializada ya hablaba en junio de las 15 fiestas de la vendimia de Guanajuato. La Paulée México, en cambio, ya tenía publicada en octubre de 2026 su edición de marzo de 2027.

Si dos fuentes dan fechas distintas, vale la del organizador, y conviene revisar el año de cada nota, porque muchas se republican sin cambiar la fecha. La regla práctica tiene tres pasos:

1. Busca el evento en la cartelera de este sitio, donde cada fecha lleva su estado y su fuente.
2. Si no está, abre la página o la cuenta oficial del organizador y confirma año, sede y boletos.
3. Con las fechas confirmadas, reserva hospedaje y transporte, que se llenan antes que los boletos.

09¿Qué mes elegir según lo que buscas?

• Corte de uva, pisa y fiesta en el campo: agosto, con opciones en cinco estados.
• Una feria de ciudad con muchas casas juntas: enero, en la Ciudad de México, o noviembre, en Guanajuato capital.
• Vino joven con mariscos frente al mar: abril, en Ensenada.
• Queso, arte y vino con entrada libre: mayo, en Tequisquiapan.
• Cerrar la temporada: el tercer fin de semana de octubre, entre Querétaro y Tlaxcala.

Para ubicar cada estado y sus vinícolas está la guía de las rutas del vino de México, estado por estado. Con un mes en mente, el siguiente movimiento es abrir la cartelera de ese mes y apartar el fin de semana antes de que lo haga el hotel.