Día del Vino Mexicano: por qué se celebra el 7 de octubre y cómo festejarlo
Cada 7 de octubre, México tiene un pretexto oficial para descorchar una botella de su propia tierra. El Día del Vino Mexicano existe por decreto: el Gobierno federal lo publicó en el Diario Oficial de la Federación el 10 de enero de 2023 y fijó esa fecha para cada año. En 2026 cae en miércoles, a mitad de semana y a mitad del otoño, cuando las temporadas de vendimias del Bajío viven sus últimas semanas.
En internet circula otra fecha, el 22 de febrero, y conviene despejar la duda desde el principio: la fecha publicada en el Diario Oficial es el 7 de octubre, y es la que vale. Después vienen las preguntas prácticas: qué se celebra, qué eventos hay alrededor de la fecha y cómo armar en casa una cata digna del día.
¿Cuándo es el Día del Vino Mexicano y desde cuándo existe?
El decreto que declara el 7 de octubre de cada año como «Día del Vino Mexicano» apareció en el Diario Oficial de la Federación el 10 de enero de 2023, con la firma del entonces presidente, Andrés Manuel López Obrador, y del secretario de Agricultura, Víctor Manuel Villalobos. Las fuentes oficiales que consultamos no detallan por qué se eligió precisamente ese día, aunque parte de la prensa que cubrió el anuncio lo relacionó con el final de la vendimia en las regiones productoras; lo que sí dejan claro es qué se quiere reconocer. Al anunciarlo, la Secretaría de Agricultura explicó que la fecha reconoce el desarrollo del sector vitivinícola, su peso económico y social en la generación de divisas y empleos, y el lugar que el vino mexicano se ha ganado en los mercados nacional e internacional por su calidad y su prestigio.
Es una fecha fija: no se recorre al lunes más cercano ni cambia de un año a otro. Tampoco es día de descanso obligatorio, así que se trabaja y se va a la escuela como cualquier otro día. Lo que cambia es el día de la semana:
- 2026: miércoles 7 de octubre.
- 2027: jueves 7 de octubre.
- 2028: sábado 7 de octubre, buena ocasión para celebrarlo en un viñedo.
Desde entonces, el Consejo Mexicano Vitivinícola, que reúne a productores de vino del país, promueve la fecha cada año. Así la presentó en 2025:
El 7 de octubre celebramos el Día del Vino Mexicano, una fecha que reconoce más de cinco siglos de tradición vitivinícola y que impulsa la proyección internacional de nuestro sector.
Consejo Mexicano Vitivinícola, en su cuenta oficial de X, 17 de septiembre de 2025
¿Por qué hay quien dice que es el 22 de febrero?
Porque algún calendario de efemérides en línea lo registra así. Buscamos un decreto, un acuerdo o un comunicado oficial que respalde esa fecha y no encontramos ninguno. En cambio, el decreto publicado en el Diario Oficial, el anuncio de la Secretaría de Agricultura y el propio Consejo Mexicano Vitivinícola hablan del 7 de octubre.
No es raro que pase con los «días de» algo: unos los decreta un gobierno, otros los impulsa una asociación o una marca y otros se copian de un sitio a otro sin fuente. Para no equivocarte, sigue una regla sencilla: si una fecha no aparece en el Diario Oficial ni en un comunicado del gobierno o del organismo del sector, tómala con reserva.
¿Qué celebra el Día del Vino Mexicano?
Celebra una historia larga. La vid llegó con los españoles en el siglo XVI y echó raíces pronto: en Parras de la Fuente, Casa Madero nació como Hacienda de San Lorenzo, recibió en 1597 la merced para plantar vid y hacer vino, y se le considera la bodega más antigua de América; cómo visitarla está en nuestra guía de Parras de la Fuente. Hoy Parras comparte el mapa de las vinícolas de Coahuila con la Sierra de Arteaga y Cuatro Ciénegas.
Más al norte, fueron los misioneros quienes llevaron la vid a Baja California, hoy la región con más vinícolas en nuestro directorio. En el Valle de Santo Tomás, Bodegas de Santo Tomás se fundó en 1888 y, según su ficha, es la más antigua del estado y fue pionera en embotellar vino en México.
Y celebra un presente que se extiende por el mapa. Nuestro directorio reúne vinícolas de siete estados, del mar de Ensenada al altiplano del centro del país; el recorrido completo, con sus uvas y sus rutas, está en nuestra guía de las rutas del vino de México, estado por estado.
Es un mapa de contrastes. Hay viñedos a pocos kilómetros del Pacífico, en los valles de Ensenada, y otros por encima de los 2,000 metros en el altiplano; uvas de origen francés, italiano y español que aquí dan vinos distintos a los de su tierra, y casas con varias generaciones en el oficio junto a proyectos nacidos en la última década. Esa variedad es buena parte de lo que se celebra el 7 de octubre.
Si ese día estás en el Valle de Guadalupe, el Museo de la Vid y el Vino cuenta esa historia en sus salas, desde la llegada de los misioneros a Baja California hasta la vitivinicultura de hoy. Es una buena visita antes de la primera copa.
¿Cómo se celebra el Día del Vino Mexicano en el país?
En los últimos años, el Consejo Mexicano Vitivinícola ha acompañado la fecha con su campaña «Elige Vino Mexicano», en alianza con la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC). La cobertura de ediciones recientes habla de catas, cenas maridaje y promociones de descorche en restaurantes participantes, y de una muestra con venta, el Salón del Vino Mexicano, donde bodegas de distintas regiones sirven sus etiquetas. Para 2026, la prensa que cubrió el anuncio del Consejo habla de actividades entre finales de septiembre y mediados de octubre, con restaurantes participantes en varios estados; el programa detallado se publica en los canales oficiales del Consejo.
En la mesa de cada quien, la celebración cabe en gestos pequeños:
- Pide vino mexicano en el restaurante. Si la carta no lo tiene, pregúntalo: así se enteran de que hay quien lo busca.
- Compra directo a una bodega. Varias venden en su tienda o en línea, y es la forma más directa de apoyar a quien hace el vino. Si la botella es para alguien más, en nuestra guía de vinos mexicanos para regalar hay ideas por persona y por ocasión.
- Brinda con una región que no conoces. Si siempre compras del Valle de Guadalupe, prueba un vino de Coahuila, uno de las viñas de Querétaro o uno de las bodegas de Guanajuato.
- Llévalo a la mesa de todos los días. Un tinto joven con unos tacos, un miércoles cualquiera, también es celebrar; qué vino va con cada platillo está en nuestra guía de maridaje con comida mexicana.
¿Qué eventos de vino hay alrededor del 7 de octubre?
El 7 de octubre cae en la recta final de las vendimias del centro del país, y los fines de semana que lo rodean suelen traer festivales. Estas son las citas que se repiten cada otoño en nuestra cartelera, con las fechas de 2026 que verificamos el 23 de septiembre:
- Vendimias Guanajuato, la temporada de la cosecha del estado, con fiestas en viñedos y sedes de Dolores Hidalgo, San Miguel de Allende, Irapuato y Silao. En 2026 corre del 1 de agosto al 18 de octubre; fecha confirmada.
- Festival del Vino Queretano, el cierre de la temporada de vendimias de Querétaro. En 2026 está anunciado del viernes 16 al domingo 18 de octubre en Tequisquiapan; fecha corroborada y sede exacta aún sin publicar.
- Mientras Tanto un Vino, el festival de productores guanajuatenses en el Parque Guanajuato Bicentenario de Silao, con el que cierra Vendimias Guanajuato. Su décima edición será el sábado 17 y el domingo 18 de octubre de 2026; fecha confirmada.
- Aire Tinto, vino, gastronomía y música en las calles y plazas de Val'Quirico, Tlaxcala. Su cuarta edición será el sábado 17 y el domingo 18 de octubre de 2026; fecha confirmada.
- Catando México, cada noviembre en el centro histórico de Guanajuato capital, con más de 300 etiquetas de productores de distintas regiones, según su organizador. En 2026, el viernes 20 y el sábado 21 de noviembre; fecha confirmada.
Las fechas de cada edición, con su estado de confirmación y sus fuentes, están en nuestra cartelera de eventos del vino. Revisa el canal oficial de cada evento unos días antes de salir: ahí se anuncian sedes, horarios y cambios de último momento.
¿Cómo armar una cata de vino mexicano en casa?
Si ese día no da para viajar, la celebración cabe en la mesa del comedor. Tres o cuatro botellas de regiones distintas cuentan, en una sola noche, lo diverso que es el vino de México. Así se organiza:
- Elige un hilo conductor. Tres estilos de tres regiones, por ejemplo un espumoso de Querétaro, un blanco de Baja California y un tinto de Coahuila o de Guanajuato, o una sola uva de varios estados, como tres Syrah.
- Sirve en orden, de lo ligero a lo intenso: primero el espumoso, luego el blanco y al final el tinto.
- Cuida la temperatura: el espumoso entre 6 y 8 °C, los blancos entre 8 y 12 °C y los tintos entre 12 y 18 °C, según su cuerpo.
- Tapa las etiquetas con bolsas de papel numeradas si quieres jugar a adivinar de dónde viene cada vino.
- Pon la comida al final, cuando ya hayas probado cada vino solo: unos tacos, unos quesos, un poco de mole.
- Anota en una línea qué te gustó de cada uno y de qué región venía.
Para catar no hace falta llenar las copas: de 60 a 70 mililitros por persona y por vino son suficientes, así que una botella alcanza para unas diez personas. Lo que sobre se toma después, ya con la comida y sin libreta.
En la guía de cata para principiantes está la ficha lista para imprimir, y si una de tus botellas va a ser espumosa, en nuestra guía de espumosos mexicanos explicamos qué significa cada palabra de su etiqueta, del brut nature al dulce.
¿Qué vino mexicano abrir para brindar?
Depende de con quién brindes y de lo que quieras contar con la botella:
- Para el brindis en sí: un espumoso brut, fresco y seco; en Querétaro hay casas que se dedican a ellos.
- Para quien empieza: un rosado seco, o un tinto ligero y con poca madera.
- Para quien ya sabe: uno de los tintos mejor calificados de 2026. Los tres con más puntos de la Guía Peñín de los vinos de México, y los premiados en otros concursos del año, están en el recuento de los premios de 2026.
- Para brindar por la historia: una botella de Casa Madero o de Santo Tomás, las casas más antiguas de sus regiones.
Sea cual sea, revisa la etiqueta antes de pagar. La NOM-199 llama vino mexicano solo al elaborado con uva 100 % mexicana, fermentado y embotellado en el país, y una frase como «embotellado en México» no garantiza que la uva lo sea. Las pistas para comprobarlo en tres minutos están en cómo leer la etiqueta y saber si un vino es mexicano.
Marca el 7 de octubre en tu calendario, compra esta semana una botella de una región que no conozcas y ábrela esa noche con alguien a quien quieras contarle de dónde viene. Si prefieres celebrarlo en grande, elige desde hoy tu fin de semana de festival y resuelve el hospedaje con tiempo.
