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AGUASCALIENTES · AGUASCALIENTESTierra Tinta
Casas entre viñas y una cava bajo tierra en El Cariñán, al poniente de Aguascalientes
De un vistazo
- Uvas
- Chardonnay, Tempranillo, Malbec, Sangiovese
- Estilo
- línea Corteza · rosado de prensado directo · Sangiovese
- Visitas
- Abierta al público
La casa
Tierra Tinta nació de una idea: rodear de viñedo un desarrollo residencial y darle vocación de bodega. Está en El Cariñán, una comunidad al poniente de la ciudad de Aguascalientes, donde hoy crecen más de diez hectáreas de vid entre casas, áreas verdes y una bodega con cava subterránea.
La arquitectura corre a cargo de Francisco Gutiérrez, de Coa Arquitectura, que integró los edificios al paisaje del viñedo. La cava, construida bajo tierra, concentra la parte pública: ahí se hacen catas con maridaje que el gobierno del estado incluye en la agenda de su ruta del vino, y en temporada se celebran vendimias.
Sus vinos se agrupan sobre todo en la línea Corteza, que va del blanco de Chardonnay al rosado y a tintos de Tempranillo y Malbec. Tarot I, un Sangiovese de la añada 2024, es la etiqueta aparte, fuera de la línea Corteza. La casa también sirve comida, con un menú propio, para acompañar la visita.
Muy cerca de la capital, al poniente, es una forma de ver un viñedo joven del estado, recorrer una bodega pensada desde la arquitectura y catar en una cava moderna sin salir casi de la ciudad. Las fechas de vendimia se publican en la agenda de la ruta del vino del estado, y la cata con maridaje en la cava se reserva con tiempo.
Sus vinos
Una gama amplia para una casa joven: blanco de Chardonnay, rosado de uvas tintas despalilladas y prensadas y fermentado en frío en acero, y tintos varietales de Tempranillo, Malbec y Sangiovese.
Corteza Tempranillo
TintoTempranillo
Hay ficha de la cosecha 2022 en el sitio de la casa.
Corteza Rosado
RosadoUva tinta seleccionada en viñedo, despalillada y prensada; fermenta en frío en tanques de acero.
Corteza Chardonnay
BlancoChardonnay
Añada 2024.
Corteza Malbec
TintoMalbec
Añada 2024.
Tarot I
TintoSangiovese
Sangiovese de la añada 2024.
Uvas que trabaja
- Chardonnay
- Tempranillo
- Malbec
- Sangiovese
- Viñedo
- más de diez hectáreas en El Cariñán
Qué probar
De la línea Corteza, el Tempranillo, que tiene ficha técnica en el sitio de la casa; y aparte, Tarot I, un Sangiovese.
Por qué ir
Una cava subterránea y edificios de Coa Arquitectura integrados al viñedo, a pocos minutos de la ciudad.
La visita
Recibe visitas; conviene confirmar horario. Se recomienda reservar.
Ofrece: Catas · Maridajes · Restaurante · Vendimia · Eventos
Catas y recorridos
- Cata con maridaje en la cava subterránea
Amenidades
- Restaurante
Cómo llegar
El Cariñán, Aguascalientes · Cómo llegar ↗ (se abre en otra pestaña)
Abre la ruta en coche en Google Maps:
Cerca de aquí
- en El Cariñán, al poniente de la ciudad de Aguascalientes
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