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BAJA CALIFORNIA · VALLE DE GUADALUPE

Vinos Lechuza

  • Desde2002plantación del viñedo, con la primera cosecha en 2007

  • Valle de Guadalupe, Ensenada
  • Con cita previa

De Davis al kilómetro 82.5: cuatro tintas plantadas por Ray Magnussen

De un vistazo

Desde
2002plantación del viñedo, con la primera cosecha en 2007
Enología
Kristin Magnussen
Uvas
Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Nebbiolo, Syrah, Chardonnay y 1 más
Estilo
bodega familiar · producción corta · Nebbiolo · blancos de Chardonnay
Visitas
Con cita previa

La casa

Una lechuza caza de noche entre las vides y mantiene a raya las plagas, y de ella toma el nombre este viñedo familiar del kilómetro 82.5 de la carretera de Tecate a Ensenada, en el Valle de Guadalupe.

Ray y Patty Magnussen lo empezaron en 2002. Ray se inscribió en el programa de enología y viticultura de la Universidad de California en Davis y plantó las primeras cuatro variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo y Nebbiolo. Más tarde llegaron Syrah y uva blanca de viñedos del sur, hacia el Valle de San Vicente, y en 2007 salió la primera cosecha.

Hoy la bodega la llevan Kristin Magnussen, enóloga de la casa, y su esposo, Adam Shute. Entre los vinos están el Nebbiolo, el Chardonnay, el ensamble tinto Amantes y la línea Bohemio, y algunas etiquetas llevan arte de Genaro García. En la tienda en línea de la casa se vende el Amantes de la cosecha 2019, y las reservaciones se hacen desde un botón de su página que enlaza a OpenTable.

La visita pide una tarde libre. Además de las catas en el viñedo, la casa sirve comidas campestres frente a las vides, siempre con reservación en línea: primero una canasta de quesos y conservas artesanales, después carnes y verduras a la parrilla. La bodega está en el kilómetro 82.5 de la carretera federal 3, de Tecate a Ensenada.

Sus vinos

Lechuza trabaja con las cuatro tintas que plantó al inicio, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo y Nebbiolo, más Syrah y blancos de Chardonnay y Sauvignon Blanc con uva de viñedos del sur, hacia San Vicente. Además de varietales, hace ensambles tintos como el Amantes.

  • Tinto

    Lechuza Nebbiolo

    Nebbiolo

    Una de las cuatro variedades que plantó Ray Magnussen al inicio del viñedo.

  • Blanco

    Lechuza Chardonnay

    Chardonnay

  • Tinto

    Amantes

    Ensamble tinto de la casa.

Uvas que trabaja

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Tempranillo
  • Nebbiolo
  • Syrah
  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

Qué probar

Nebbiolo, una de las cuatro tintas que Ray Magnussen plantó al empezar, y del lado blanco el Chardonnay de la casa.

Por qué ir

Una comida campestre larga frente al viñedo de una familia que empezó a plantar en 2002, con reservación previa.

La visita

Recibe visitas con cita previa. Hay que reservar.

Ofrece:CatasPícnicTienda

Catas y recorridos

  • Cata en el viñedo
  • Comida campestre frente a las videsCanasta con quesos y conservas artesanales, y después carnes y verduras a la parrilla.

Solo con reservación, que se hace en línea desde su sitio.

Amenidades

  • Área de pícnic

Cómo llegar

Baja California
El mapa marca el estado de Baja California; la ruta exacta la calcula Google Maps.

Carretera federal 3, de Tecate a Ensenada, kilómetro 82.5

Carretera Tecate a Ensenada km 82.5, Valle de Guadalupe, Ensenada, B.C. · Cómo llegar (se abre en otra pestaña)

Abre la ruta en coche en Google Maps:

  1. Ruta desde tu ubicación (se abre en otra pestaña)
  2. Ruta desde Ensenada (se abre en otra pestaña)
  3. Ruta desde Tijuana (se abre en otra pestaña)
  4. Ruta desde el Aeropuerto de Tijuana (se abre en otra pestaña)
  5. Ruta desde Tecate (se abre en otra pestaña)

Para llegar a Valle de Guadalupe

A unos 20 o 25 km al norte de Ensenada por la carretera federal 3 (Ensenada–Tecate) y a poco más de 100 km de Tijuana. Muchas bodegas dan su dirección por el kilómetro de esa carretera.

Preguntas frecuentes

¿Se puede visitar Vinos Lechuza?

Recibe visitas con cita previa.

¿Qué se puede hacer en Vinos Lechuza?

Ofrece catas, pícnic y tienda. Las catas son solo para mayores de 18 años.

¿Hay que reservar para visitar Vinos Lechuza?

Recibe visitas con cita previa. Hay que reservar.

¿Cómo llegar a Vinos Lechuza?

Vinos Lechuza está en Carretera Tecate a Ensenada km 82.5, Valle de Guadalupe, Ensenada, B.C. Carretera federal 3, de Tecate a Ensenada, kilómetro 82.5. El botón «Cómo llegar» de esta ficha abre el lugar en Google Maps.

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Reseña de la redacción de Ciudades y Vinos, revisada el 11 de octubre de 2026. ¿Algo cambió? Escríbenos a [email protected].

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Fotos de Vinos Lechuza

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Vinos Lechuza: mesa de campo entre las hileras (ver la foto completa)
Vinos Lechuza: mesa de campo entre las hileras · Foto: cortesía de Vinos Lechuza
Vinos Lechuza: señalización de la casa en el viñedo (ver la foto completa)
Vinos Lechuza: señalización de la casa en el viñedo · Foto: cortesía de Vinos Lechuza
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  1. Lechuza Nebbiolo

    Tinto con estructura · Nebbiolo

    16 a 18 °CCopa de tintos, amplia

    Por qué, con quesos madurados, añejos y de cabra: El tanino se suaviza con la grasa y la proteína.

    Lechuza Nebbiolo, en la rueda, con todos sus platillos

  2. Lechuza Chardonnay

    Blanco con cuerpo o con crianza · Chardonnay

    10 a 12 °CCopa de blancos, amplia

    Su mejor nivel con la cocina mexicana es Muy bien:

    • Tacos de langostaTacos y antojitos · Baja CaliforniaMuy bien
    • Burrito californianoTacos y antojitos · Baja CaliforniaMuy bien
    • Tostadas de atúnDel mar · Baja CaliforniaMuy bien

    Por qué, con tacos de langosta: El platillo y el vino pesan parecido.

    Lechuza Chardonnay, en la rueda, con todos sus platillos

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