BAJA CALIFORNIA · VALLE DE GUADALUPE

Vinos Lechuza

De Davis al km 82.5: el viñedo que Ray Magnussen plantó con cuatro tintas

De un vistazo

Desde: 2002plantación del viñedo; primera cosecha en 2007
Enología: Kristin Magnussen
Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Nebbiolo, Syrah, Chardonnay y 1 más
Estilo: bodega familiar · producción corta · Nebbiolo · blancos de Chardonnay
Visitas: Con cita previa

La casa

Lechuza toma su nombre del búho que caza de noche entre las vides y ayuda a mantener a raya las plagas, y esa idea de un viñedo que convive con su entorno resume bien a la casa: una bodega de familia y de producción corta, en el kilómetro 82.5 de la carretera Tecate–Ensenada.

Ray y Patty Magnussen lo empezaron en 2002. Ray se inscribió en el programa de enología y viticultura de la Universidad de California en Davis y plantó las primeras cuatro variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo y Nebbiolo. Después se sumó uva blanca y Syrah de viñedos del sur, hacia el Valle de San Vicente, y en 2007 salió la primera cosecha.

Hoy la bodega la llevan Kristin Magnussen, enóloga de la casa, y su esposo, Adam Shute. La casa colabora con el artista Genaro García en algunas de sus etiquetas, y entre sus vinos están el Nebbiolo, el Chardonnay y el ensamble tinto Amantes.

Hay que llegar con la tarde libre. Además de las catas, la casa sirve comidas campestres frente al viñedo, siempre con reservación: una canasta de quesos y conservas de la región y, después, carnes y verduras a la parrilla, para acompañar con sus vinos. Comida y vino de la misma familia, y la tarde entera en un solo viñedo, entre las vides que cuida la lechuza.

Sus vinos

Lechuza trabaja con las cuatro tintas que plantó al inicio, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo y Nebbiolo, más Syrah y blancos de Chardonnay y Sauvignon Blanc con uva de viñedos del sur, hacia San Vicente. Además de varietales, hace ensambles tintos como el Amantes.

Lechuza Nebbiolo
Tinto
Nebbiolo
Una de las cuatro variedades que plantó Ray Magnussen al inicio del viñedo.
Lechuza Chardonnay
Blanco
Chardonnay
Amantes
Tinto
Ensamble tinto de la casa.

Uvas que trabaja

Cabernet Sauvignon
Merlot
Tempranillo
Nebbiolo
Syrah
Chardonnay
Sauvignon Blanc

Qué probar

Nebbiolo, una de las cuatro tintas que Ray Magnussen plantó al empezar; y del lado blanco, el Chardonnay de la casa.

Por qué ir

Una comida campestre larga frente al viñedo de una familia que empezó a plantar en 2002, con reservación previa.

La visita

Recibe visitas con cita previa. Hay que reservar.

Ofrece: Catas · Pícnic · Tienda

Catas y recorridos

Cata en el viñedo
Comida campestre frente a las videsCanasta con quesos y conservas artesanales, y después carnes y verduras a la parrilla.

Solo con reservación, que se hace en línea desde su sitio.

Amenidades

Área de pícnic

Cómo llegar

Carretera Federal 3 Tecate–Ensenada, km 82.5

Carretera Tecate–Ensenada km 82.5, Valle de Guadalupe, Ensenada, B.C. · Cómo llegar ↗ (se abre en otra pestaña)

Abre la ruta en coche en Google Maps:

Para llegar a Valle de Guadalupe

A unos 20 o 25 km al norte de Ensenada por la carretera federal 3 (Ensenada–Tecate) y a poco más de 100 km de Tijuana. Muchas bodegas dan su dirección por el kilómetro de esa carretera.