De un vistazo
- Desde
- 2000constitución de la empresa, la ex hacienda se compró en 2002
- Viñedo
- 3 ha
- Uvas
- Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec, Syrah, Tempranillo
- Estilo
- tintos jóvenes y de crianza · vermut de la casa · solo uvas tintas en Querétaro
- Visitas
- Abierta al público
La casa
Reseña de la redacción · revisada el 11 de octubre de 2026El primer vino que Jorge Ferreira y Miguel Gimenez Montesinos intentaron hacer en casa terminó en vinagre, según cuenta la propia casa. Aquel tropiezo los llevó con José Antonio Llaquet, entonces al frente de la finca vecina de Freixenet, y de esa visita salió una amistad que guió sus primeros pasos.
Ferreira, mexicano, y Gimenez Montesinos, español, constituyeron la empresa el 21 de julio de 2000 y en 2002 compraron una ex hacienda en Ezequiel Montes. En el casco conviven hoy el viñedo, una bodega pequeña y los caballos.
El viñedo ocupa unas tres hectáreas con seis variedades tintas, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec, Syrah y Tempranillo. Con ellas la casa arma etiquetas de nombres muy mexicanos, del tinto joven a la crianza, y un vermut con vino y ajenjo. Tiene además viñedo en Dolores Hidalgo, Guanajuato, sobre la ruta del Valle de la Independencia, de donde sale Locura, un blanco, y allí celebró en septiembre de 2025 la Vendimia más mexicana, dentro de las Vendimias Guanajuato.
La visita sigue el camino de la uva a la botella, con degustación en el Enobar y comida mexicana en El Itacate, sobre la Ruta del Arte, Queso y Vino. En la tienda se llevan las botellas, entre ellas Pretexto, que da nombre también al club de vinos de la casa. La vendimia de Ezequiel Montes se celebra cada año, y la de julio de 2023 fue la número trece.
Sus vinos
Todo el viñedo de Ezequiel Montes es tinto, y la casa lo embotella en etiquetas de nombres mexicanos que van del tinto joven al de crianza. Elabora además Apertura, un vermut de base vino con ajenjo, y Locura, un blanco con uva de su viñedo de Dolores Hidalgo.
Tinto
Pretexto
Da nombre también al club de vinos de la casa.
Tinto
Cahuayo
Tinto
Conspiración
Tinto joven.
Tinto
Independencia
Tinto de crianza.
Otro
Apertura
Vermut elaborado con vino, ajenjo y otros amargos.
Blanco
Locura
Blanco de su viñedo de Dolores Hidalgo, Guanajuato.
Uvas que trabaja
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Franc
- Merlot
- Malbec
- Syrah
- Tempranillo
Qué probar
Un tinto de crianza como el Independencia, para ver qué hace la casa con sus seis uvas tintas, y el vermut Apertura, hecho con vino y ajenjo.
Por qué ir
El casco de una ex hacienda con caballos, el recorrido de la uva a la botella y la comida mexicana de El Itacate junto al viñedo.
La visita
Recibe visitas; conviene confirmar horario. Se recomienda reservar.
Ofrece:CatasRecorridosRestauranteTiendaVendimia
Catas y recorridos
Amenidades
- Restaurante
- Tienda de vinos
Eventos
Cada año
- Vendimia de Viñedos Aztecacada año. La de julio de 2023 fue la decimotercera.
Las fechas de cada edición se confirman con la vinícola; las que ya anunció están en la agenda del vino.
Cómo llegar
Ezequiel Montes, Querétaro · Cómo llegar (se abre en otra pestaña)
Abre la ruta en coche en Google Maps:
Preguntas frecuentes
¿Se puede visitar Viñedos Azteca?
Recibe visitas; conviene confirmar horario.
¿Qué se puede hacer en Viñedos Azteca?
Ofrece catas, recorridos, tienda y vendimia. Las catas son solo para mayores de 18 años.
¿Hay que reservar para visitar Viñedos Azteca?
Se recomienda reservar.
¿Cómo llegar a Viñedos Azteca?
Viñedos Azteca está en Ezequiel Montes, Querétaro. El botón «Cómo llegar» de esta ficha abre el lugar en Google Maps.
¿Viñedos Azteca tiene restaurante?
Sí, cuenta con restaurante.
Aún no hay reseñas de aficionados. ¿La visitaste en los últimos 24 meses? Escribe la primera
