Shedeh Vinícola

La casa

Shedeh se llama como el vino que tomaban los faraones. Según la casa, el nombre aparece en ánforas de la época de Akenatón y en una del ajuar de Tutankamón, y designaba una bebida egipcia de uva tinta muy apreciada. La bodega eligió ese nombre antiguo para una casa nueva en la calle principal de Francisco Zarco.

La historia que cuenta la casa empieza con una mujer emprendedora a la que el gusto por el vino llevó primero a Italia, donde empezó a imaginar su bodega, y después al Valle de Guadalupe, donde un viaje cambió el rumbo. Se instaló en lo que, según la casa, fue la granja de una de las primeras familias rusas que poblaron el valle hace más de un siglo, y conservó sus techos, sus muros y sus objetos.

Hoy la sala de degustación ocupa uno de esos graneros originales, y el bistró funciona en el edificio de la antigua bodega. En los recorridos guiados se cuentan los lugares, las historias y los objetos de los primeros pobladores de la zona. La casa también organiza eventos privados, de diez a doscientas personas, entre los edificios de la vieja granja.

Aquí se cata dentro de un pedazo de la historia rusa del valle, y la mesa queda a unos pasos, en la vieja bodega. En la copa son vinos de tirajes cortos, hechos a mano, que la casa presenta como de mínima intervención.

Sus vinos

Ediciones limitadas, sobre todo de tintos varietales y de ensamblaje, con algún rosado. La casa los describe como artesanales, hechos a mano en lotes chicos y con mínima intervención.

• Shedeh Nebbiolo

  Tinto

  Nebbiolo

• Shedeh Cabernet Sauvignon

  Tinto

  Cabernet Sauvignon

  Con crianza, según la casa.

• Nativo

  Tinto

  Dolcetto, Merlot, Ruby Cabernet

  Ensamblaje de tres variedades.

Uvas que trabaja

• Nebbiolo
• Cabernet Sauvignon
• Dolcetto
• Merlot
• Ruby Cabernet

En el viñedo y la bodega

elaboración artesanal en lotes pequeños, con mínima intervención, según la casa

La visita

Recibe visitas; conviene confirmar horario.

Ofrece: Catas · Recorridos · Restaurante · Eventos · Tienda

Catas y recorridos

• Degustación en el graneroSala de cata en uno de los graneros originales de la granja.
• Recorrido guiadoPor los espacios históricos, con historias y objetos de los primeros pobladores del valle.

Confirma el horario antes de ir; los eventos privados se cotizan con la casa.

Amenidades

• Restaurante
• Salón de eventos
• Tienda de vinos

Otras actividades

• recorrido por la antigua granja de una familia rusa
• eventos privados de 10 a 200 personas
• etiqueta personalizada para eventos