De un vistazo
- Uvas
- Grenache, Petite Sirah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo, Sauvignon Blanc y 1 más
- Estilo
- viñas viejas · Grenache · crianza en barrica
- Visitas
- Abierta al público
- Horario
- Miércoles a domingo, 11:00–18:00 · cierra lunes y martes · ver horario
La casa
Reseña de la redacción · revisada el 22 de octubre de 2026Viñedos Malagón se presenta como uno de los viñedos más antiguos del Valle de Guadalupe, y lo sostiene en la copa: elabora vinos de finca con cepas de más de 80 años en Francisco Zarco, y su Grenache sale de viñas de unos 65 años plantadas en suelo arcilloso.
Junto a esas viñas viejas trabaja cepas jóvenes en arena, como la Petite Sirah de unos diez años que entra en su ensamblaje Equua. Sus tintos de Grenache y Petite Sirah pasan 18 meses en barrica, y la gama suma un Merlot de un solo viñedo, plantado en honor de la hija de la familia cuando ella enfermó, un Cabernet Sauvignon con Nebbiolo y dos blancos: un Sauvignon Blanc vendimiado a mano de madrugada y un Grenache Blanc, el varietal que la casa agregó más recientemente. El Whistling Donkey toma su nombre de una leyenda del rancho: el rebuzno de un burro que se oye a lo lejos en las colinas al anochecer.
La sala de catas abre de miércoles a domingo, y conviene reservar si el grupo pasa de cuatro personas. Para quedarse está Hacienda Malagón, una casa de estilo misional entre las viñas y con vista a las montañas, con dos suites, dos habitaciones, jardines, fogatero y espacio para eventos, que admite perros. Desde ahí se puede pasear entre las viñas.
Sus vinos
Vinos de finca, de viñas viejas en suelo arcilloso y de cepas jóvenes en arena, con 18 meses en barrica para sus tintos de Grenache y Petite Sirah. Completan la casa un Sauvignon Blanc vendimiado a mano de madrugada y un Grenache Blanc.
Tinto
El Grenache
Grenache
De viñas de unos 65 años en suelo arcilloso, con 18 meses en barrica de roble francés.
Tinto
Equua
Grenache, Petite Sirah
Grenache de viñas viejas en arcilla y Petite Sirah de viñas de diez años en arena, con 18 meses en barrica de roble blanco y francés.
Tinto
Malagón Petite Sirah
Petite Sirah
100 % Petite Sirah de suelo arenoso, con 18 meses en barrica de roble francés.
Tinto
Maili's Merlot
Merlot
De un solo viñedo, plantado en honor de la hija de la familia.
Tinto
Whistling Donkey
Cabernet Sauvignon, Nebbiolo
80 % Cabernet Sauvignon y 20 % Nebbiolo.
Blanco
Malagón Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc
Vendimiado a mano en las primeras horas de la mañana, de suelo arenoso.
Uvas que trabaja
- Grenache
- Petite Sirah
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Nebbiolo
- Sauvignon Blanc
- Grenache Blanc
- Suelos
- arcillosos en las viñas viejas y arenosos en las jóvenes
- Viñedo
- uno de los viñedos más antiguos del valle, con cepas de más de 80 años y Grenache de unos 65, según la casa
Qué probar
El Grenache de viñas de unos 65 años, con 18 meses en roble francés, y Equua, que lo mezcla con Petite Sirah de cepas jóvenes.
Por qué ir
Catar vinos de uno de los viñedos más antiguos del valle y dormir entre esas mismas viñas, en una hacienda de cuatro cuartos con fogatero.
La visita
Recibe visitas; conviene confirmar horario. Se recomienda reservar.
Ofrece:CatasHospedajeEventos
Horario
- LunesCerrado
- MartesCerrado
- Miércoles11:00–18:00
- Jueves11:00–18:00
- Viernes11:00–18:00
- Sábado11:00–18:00
- Domingo11:00–18:00
Según el sitio oficial, la sala de catas abre de miércoles a domingo, de 11:00 a 18:00.
Horario sujeto a cambios; confirma con la vinícola antes de tu visita.
Reglas de la casa
- Se recomienda reservar para grupos de más de 4 personas
- La hacienda admite hasta dos perros por estancia
Las catas se agendan en línea desde el sitio de la casa.
Hospedaje y amenidades
Hotel: Hacienda MalagónCasa de estilo misional entre las viñas, con dos suites y dos habitaciones, fogatero y desayuno continental.
- Fogatas
- Salón de eventos
- Admite mascotas
Cómo llegar
Calle Sexta 75, Francisco Zarco, Ensenada, B.C. · Cómo llegar (se abre en otra pestaña)
Abre la ruta en coche en Google Maps:
Preguntas frecuentes
¿Se puede visitar Viñedos Malagón?
Recibe visitas; conviene confirmar horario.
¿Qué se puede hacer en Viñedos Malagón?
Ofrece catas y eventos. Las catas son solo para mayores de 18 años.
¿Hay que reservar para visitar Viñedos Malagón?
Se recomienda reservar.
¿Cuál es el horario de Viñedos Malagón?
Miércoles a domingo, 11:00–18:00 · cierra lunes y martes. Por día: Lunes cerrado; Martes cerrado; Miércoles 11:00–18:00; Jueves 11:00–18:00; Viernes 11:00–18:00; Sábado 11:00–18:00; Domingo 11:00–18:00. Puede cambiar: confirma con la vinícola antes de tu visita.
¿Cómo llegar a Viñedos Malagón?
Viñedos Malagón está en Calle Sexta 75, Francisco Zarco, Ensenada, B.C. El botón «Cómo llegar» de esta ficha abre el lugar en Google Maps.
¿Se admiten mascotas en Viñedos Malagón?
La hacienda admite hasta dos perros por estancia.
¿Se puede hospedar en Viñedos Malagón?
Sí, tiene hospedaje propio: hotel (Hacienda Malagón).
¿Se pueden hacer eventos en Viñedos Malagón?
Sí, cuenta con salón de eventos.
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