Vinos Fuentes
Del ganado y los frutales al vino, con cocina mexicana en una casa de rancho
De un vistazo
- Desde
- 2000primeros vinos; el rancho de la familia es anterior
- Uvas
- Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Colombard, Moscatel
- Estilo
- tintos frutales · vinos de rancho familiar
- Visitas
- Abierta al público
La casa
Vinos Fuentes es un rancho de familia que se volvió bodega. Héctor Fuentes empezó con ganado y frutales en Francisco Zarco, y plantó las uvas clásicas del valle: Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot. Su hijo Miguel, egresado de la Universidad de California en Davis, tomó el relevo y desde 2000 la familia centra el negocio en el vino; después sumó Colombard y Moscatel.
Primero abrió la sala de cata, en 2008, y después el restaurante Sarmiento's, en una casa de rancho: un lugar familiar, de cocina mexicana y porciones generosas, donde los niños son bienvenidos y se habla español e inglés. La casa maneja alrededor de una docena de vinos, de perfil frutal.
Sus vinos
Uvas que trabaja
- Tempranillo
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Colombard
- Moscatel
La visita
Recibe visitas; conviene confirmar horario. No hace falta reservar.
Ofrece: Catas · Restaurante
Reglas de la casa
- Niños bienvenidos en el restaurante
Amenidades
- Restaurante
- Estacionamiento
Cómo llegar
Avenida Principal 290, Francisco Zarco, Valle de Guadalupe, Ensenada, B.C. · Cómo llegar ↗ (se abre en otra pestaña)
Abre la ruta en coche en Google Maps:
Datos para tu visita
- Teléfono
- +52 646 155 2205
Datos de contacto revisados el 24 de septiembre de 2026. ¿Algo cambió? Escríbenos a [email protected].
Cerca de aquí
- en la calle principal de Francisco Zarco
Vinícolas en Francisco Zarco
- Viñedos MalagónFrancisco Zarco
- Bodegas Henri LurtonFrancisco Zarco
- Hilo NegroEl Porvenir
- Monte XanicFrancisco Zarco
- Shedeh VinícolaFrancisco Zarco
- Solar FortúnFrancisco Zarco
Para el viaje en Baja California
- Hotel Marea VistaHotel
- gSalinas EnotecaVinoteca
- CulinaryCursos de vino
- PancraciaRestaurante
