VINOS DULCES

Vino dulce de cosecha tardía o moscatel dulce.

Se sirve entre 6 y 8 °C, en copa pequeña para vinos dulces. Estos son los platillos mexicanos que le van.

Uvas que recomendamos en este estilo

Tamales dulces
Un vino dulce de cosecha tardía acompaña un tamal de dulce sin volverse agrio.
Pan de muerto
Con pan de anís o muy dulce, un vino de cosecha tardía hace frente con dulzor y cuerpo.
Rosca de Reyes
Con la fruta cristalizada, un vino de cosecha tardía iguala el dulzor.
Buñuelos con miel de piloncillo
Un vino de cosecha tardía o un moscatel dulce iguala el dulzor de la miel de piloncillo.
Postres de chocolate
Una opción más fresca, de dulzor igual o mayor que el del postre.
Quesos madurados, añejos y de cabra
El contraste de lo dulce con lo salado funciona con quesos muy intensos.

Ciudades y Vinos es una guía para personas mayores de 18 años. El abuso en el consumo de bebidas alcohólicas es nocivo para la salud.