Viñedos Don Leo

La casa

La viña de Don Leo crece a 2,100 metros, en el Valle del Tunal, un valle de montaña del municipio de Parras donde las noches frías alargan la madurez de la uva. Desde ahí salió el Don Leo Gran Reserva 2013, que en 2020 ganó el trofeo al mejor Cabernet Sauvignon del Concours International des Cabernets, en Francia.

El nombre es un homenaje a Leo Mendel, un agricultor nacido en Linnich, Alemania, que llegó a México y creyó en estas tierras. La primera plantación se hizo en el año 2000, con una sola hectárea; el primer vino que salió de ella fue un ensamblaje de Cabernet Sauvignon y Shiraz. Hoy la casa trabaja tintos y blancos con el ingeniero Francisco Rodríguez como enólogo.

El viñedo se asienta en suelos calizos, rodeado de sierras que guardan el frío de la noche, y ahí conviven Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot, Malbec, Pinot Noir y Zinfandel con Sauvignon Blanc, Semillón y Chardonnay. La casa embotella bajo dos marcas, Don Leo y Linde.

Subir al valle pide reservar por adelantado: hay recorrido por viña y bodega con cata en las terrazas, y mesas de brunch, comida o cena maridaje con vista al viñedo. Es un desvío de montaña desde Parras que vale por el paisaje y por probar el Cabernet que puso a Coahuila en un podio francés.

Sus vinos

Sobre todo tintos de altura, con la Cabernet Sauvignon al centro, sola o con Shiraz, y una gama de varietales que va del Merlot al Zinfandel. La casa firma también blancos de Sauvignon Blanc, Semillón y Chardonnay, y reparte sus etiquetas entre la línea Don Leo y la línea Linde.

• Don Leo Gran Reserva

  Tinto

  Cabernet Sauvignon

  La cosecha 2013 ganó el trofeo al mejor Cabernet Sauvignon del Concours International des Cabernets 2020.

• Don Leo Cabernet Sauvignon / Shiraz

  Tinto

  Cabernet Sauvignon, Syrah

  El ensamblaje con el que nació la casa, según su historia.

• Linde

  Tinto

  Segunda línea de la casa, con varietales y ensamblajes de Shiraz, Cabernet Sauvignon y Merlot.

Uvas que trabaja

• Cabernet Sauvignon
• Syrah
• Merlot
• Malbec
• Pinot Noir
• Zinfandel
• Sauvignon Blanc
• Semillón
• Chardonnay

Suelos

calizos

Viñedo

valle de montaña rodeado de sierras, con noches frías

Reconocimientos

• Trofeo al mejor Cabernet SauvignonConcours International des Cabernets 2020Don Leo Gran Reserva 2013

La visita

Recibe visitas con cita previa. Hay que reservar.

Ofrece: Catas · Recorridos · Restaurante · Maridajes · Tienda

Catas y recorridos

• Recorrido y cataUnos 90 minutos por viñedo y bodega, con cata de tres vinos y tabla de charcutería en las terrazas.
• Brunch en las terrazas
• Cena maridajeCon chef y sommelier privados.

Las experiencias se reservan en el sitio de la casa o por teléfono; cupo limitado.

Amenidades

• Restaurante
• Terraza