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BAJA CALIFORNIA · FRANCISCO ZARCOBodegas Henri Lurton
Una familia de Margaux interpreta el Valle de Guadalupe, con los blancos por delante
De un vistazo
- Desde
- 2015
- Uvas
- Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Nebbiolo, Cabernet Sauvignon
- Estilo
- blancos de Chenin y Sauvignon · vino naranja · escuela bordelesa
- Visitas
- Con cita previa
La casa
Una familia de Burdeos con siglos en el oficio decidió probar suerte en el Valle de Guadalupe. Bodegas Henri Lurton es la casa mexicana de Henri Lurton, propietario de Château Brane-Cantenac, un segundo gran cru clasificado de Margaux, y trajo a México esa manera de trabajar.
La bodega arrancó en 2015 en Francisco Zarco. Henri Lurton la dirige con el apoyo de sus hijos mayores, Vincent y Nicolas, y viaja varias veces al año a Baja California para seguir la vinificación y la operación. La casa se presenta como una aventura que une a Francia con México, y así se lee en las etiquetas: nombres en francés para uvas cultivadas en los valles de Ensenada.
Lo que distingue a la casa es la atención que pone en los blancos: Chenin Blanc, Sauvignon Blanc y un Chardonnay de San Vicente que se macera un mes con sus pieles, además de tintos de Nebbiolo y Cabernet Sauvignon. Parte de la uva viene de otros valles de Ensenada, como San Vicente, y los importadores que la llevan a Estados Unidos destacan el trabajo con levaduras nativas en algunas etiquetas.
La sala de Francisco Zarco es pequeña y se entra solo con reservación. Ahí se prueba cómo trabaja la mano de Margaux con la uva del valle, y lo mejor es empezar por los blancos, que son el fuerte de la casa.
Sus vinos
Blancos de variedad, como Le Chenin y Le Sauvignon, junto a un Nebbiolo y un vino naranja de Chardonnay. Los importadores describen una vinificación de corte francés que busca transmitir el terruño, con levaduras nativas y barricas neutras en algunas etiquetas.
Le Chenin
BlancoChenin Blanc
Le Sauvignon
BlancoSauvignon Blanc
Le Nebbiolo
TintoNebbiolo
Nebbiolo del Valle de Guadalupe.
Vino Naranja
NaranjaChardonnay
Chardonnay de San Vicente con un mes de maceración en pieles, levaduras nativas y diez meses en barrica neutra, sin clarificar ni filtrar.
Chenin Centenario
BlancoChenin Blanc
Chenin Blanc de viñas centenarias.
Uvas que trabaja
- Chenin Blanc
- Sauvignon Blanc
- Chardonnay
- Nebbiolo
- Cabernet Sauvignon
Qué probar
Vino Naranja, un Chardonnay macerado con sus pieles, y Chenin Centenario, de viñas viejas: dos blancos que muestran el lado menos obvio del valle.
Por qué ir
Ver cómo interpreta el valle una familia de Margaux, en su propia sala y empezando por sus blancos de Chenin y Sauvignon.
La visita
Recibe visitas con cita previa. Hay que reservar.
Ofrece: Catas · Recorridos
Catas y recorridos
- Recorrido por la bodega y degustación
Solo con reservación previa; se agenda por correo o mensaje.
Cómo llegar
Francisco Zarco, Valle de Guadalupe · Cómo llegar ↗ (se abre en otra pestaña)
Abre la ruta en coche en Google Maps:
Cerca de aquí
- en Francisco Zarco, en el centro del Valle de Guadalupe
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