De un vistazo
- Enología
- Trinidad Jiménez, a cargo de la enología
- Uvas
- Macabeo, Xarel-lo, Moscatel, Merlot, Malbec, Cabernet Franc y 1 más
- Estilo
- tintos de crianza · espumoso rosado de Syrah · blanco de ensamble
- Visitas
- Abierta al público
La casa
Reseña de la redacción · revisada el 30 de septiembre de 2026Puertas de la Peña, que se presenta como el primer viñedo de Bernal, hace un espumoso rosado solo con Syrah y un blanco que reparte en partes iguales Macabeo, Xarel-lo y Moscatel. La finca está a unos cinco minutos del centro del pueblo, con la Peña de Bernal enfrente, en el clima seco del semidesierto queretano y en el camino hacia la Sierra Gorda.
El proyecto empezó con don Julián, que compró el terreno junto a la Peña cuando tenía 17 años; hoy lo llevan sus hijos. La enología está a cargo de Trinidad Jiménez, con doctorado en viticultura y enología por la Universidad de Turín, que antes trabajó en San Miguel de Allende y como asistente en Querétaro, Estados Unidos, Portugal y Francia.
Sus tintos pasan por barrica de roble francés y americano: Ocho Apellidos, de Cabernet Franc, Merlot y Malbec, y Abuelo Julián, un Malbec. Junto a ellos están el rosado Hortensias y Rosas, de Merlot, el blanco Cuatro Motivos y el espumoso Encuentros.
Alrededor del viñedo creció un conjunto completo: la cava, el restaurante Olivo Tinto, que sirve en su carta los vinos de la finca, salones para bodas y un hotel con spa de 39 habitaciones entre las vides. Desde la ciudad de Querétaro son unos 40 minutos, y cada año la casa celebra su vendimia.
Sus vinos
Tintos con crianza en barrica de roble francés y americano, un blanco de tres uvas, un rosado de Merlot y un espumoso de Syrah.
Tinto
Ocho Apellidos
Cabernet Franc, Merlot, Malbec
Tinto de crianza: 40 % Cabernet Franc, 40 % Merlot y 20 % Malbec. La cosecha 2021 pasó 12 meses en barricas de roble francés y americano.
Tinto
Abuelo Julián
Malbec
Malbec. La cosecha 2020 pasó 14 meses en barricas de roble francés y americano.
Blanco
Cuatro Motivos
Macabeo, Xarel-lo, Moscatel
Partes iguales de Macabeo, Xarel-lo y Moscatel.
Rosado
Hortensias y Rosas
Merlot
Rosado de Merlot.
Espumoso
Encuentros
Syrah
Espumoso rosado hecho solo con Syrah; la casa presentó la cosecha 2020.
Uvas que trabaja
- Macabeo
- Xarel-lo
- Moscatel
- Merlot
- Malbec
- Cabernet Franc
- Syrah
Qué probar
Encuentros, el espumoso rosado hecho solo con Syrah, y Ocho Apellidos, el tinto de crianza con Cabernet Franc, Merlot y Malbec.
Por qué ir
Dormir entre las vides a cinco minutos de Bernal, con la Peña enfrente, y comer en Olivo Tinto con los vinos de la finca.
La visita
Recibe visitas; conviene confirmar horario. Se recomienda reservar.
Ofrece:RecorridosRestauranteHospedajeEventosVendimia
Catas y recorridos
Hospedaje y amenidades
Hotel: Hotel Puertas de la PeñaHotel con spa de 39 habitaciones dentro de la finca, entre el viñedo.
- Restaurante
- Spa
- Terraza
- Salón de eventos
Eventos
Cada año
- Vendimia Puertas de la Peñacada año, en temporada de cosecha
Las fechas de cada edición se confirman con la vinícola; las que ya anunció están en la agenda del vino.
Cómo llegar
Carretera Estatal 100 El Colorado–Higuerillas km 35+200, Barrio Santa Ana, Bernal, Ezequiel Montes, Qro. · Cómo llegar ↗ (se abre en otra pestaña)
Abre la ruta en coche en Google Maps:
Datos para tu visita
- Contacto
- Ver teléfono y correo
Con tu Pasaporte Ciudades y Vinos, gratis.
Datos de contacto revisados el 30 de septiembre de 2026.
