De un vistazo
- Desde
- 2005
- Enología
- Hugo D'Acosta, enólogo fundador
- Uvas
- Barbera, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petite Sirah, Zinfandel
- Estilo
- ensamblajes por suelo · mezcla de cinco uvas
- Visitas
- Por confirmar
La casa
Reseña de la redacción · revisada el 11 de octubre de 2026La idea de Paralelo cabe en una frase: una misma mezcla de Barbera, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petite Sirah y Zinfandel, cultivada en suelos distintos del Valle de Guadalupe para que la diferencia la ponga la tierra. Hugo D'Acosta, el enólogo de Casa de Piedra y de La Escuelita, la planteó en 2005 junto con una veintena de socios. De ahí salen el Ensamble Arenal, de suelo arenoso, y el Ensamble Colina, de viñedo en ladera.
La bodega la proyectaron el arquitecto Alejandro D'Acosta, hermano de Hugo, y Claudia Turrent, con muros de tierra apisonada marcados por objetos que aparecieron en el terreno. Hoy figura entre las casas del grupo VYVA y sus vinos se consiguen en tiendas especializadas. Todavía no confirmamos si recibe catas.
Sus vinos
Tinto
Ensamble Arenal
Barbera, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petite Sirah, Zinfandel
La mezcla de la casa en suelo arenoso.
Tinto
Ensamble Colina
Barbera, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petite Sirah, Zinfandel
La misma mezcla, de viñedo en ladera.
Uvas que trabaja
- Barbera
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Petite Sirah
- Zinfandel
La visita
Aún no confirmamos si recibe visitas; pregunta antes de ir.
Cómo llegar
Valle de Guadalupe · Cómo llegar (se abre en otra pestaña)
Abre la ruta en coche en Google Maps:
- Ruta desde tu ubicación (se abre en otra pestaña)
- Ruta desde Ensenada (se abre en otra pestaña)
- Ruta desde Tijuana (se abre en otra pestaña)
- Ruta desde el Aeropuerto de Tijuana (se abre en otra pestaña)
- Ruta desde Tecate (se abre en otra pestaña)
Para llegar a Valle de Guadalupe
A unos 20 o 25 km al norte de Ensenada por la carretera federal 3 (Ensenada–Tecate) y a poco más de 100 km de Tijuana. Muchas bodegas dan su dirección por el kilómetro de esa carretera.
Aún no hay reseñas de aficionados. ¿La visitaste en los últimos 24 meses? Escribe la primera
