
Las Nubes Bodegas y Viñedos
Garnacha, Cariñena y Tempranillo en una terraza en la ladera de El Porvenir
De un vistazo
- Desde
- 2008
- Enología
- Víctor Segura, viticultor y fundador
- Viñedo
- 30 ha
- Uvas
- Nebbiolo, Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo y 4 más
- Estilo
- ensamblajes mediterráneos · tintos de reserva · blancos frescos
- Visitas
- Abierta al público
La casa
Las Nubes se ganó su nombre por la altura: su terraza, en la ladera sobre El Porvenir, mira de frente al Valle de Guadalupe. Y lo llevó a sus etiquetas, que se llaman como las nubes, Cumulus y Nimbus, dos ensamblajes tintos que resumen lo que la casa busca en el valle.
Víctor Segura la fundó en 2008, con la compra de las primeras 20 hectáreas; hoy son 30. En 2009 plantó las primeras doce para producción comercial, con Nebbiolo, Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo, según el reparto que la propia casa detalla: tres hectáreas de Nebbiolo y dos de cada una de las demás, salvo el Tempranillo. Para algunos vinos completa el abasto con uva del Valle de San Vicente. Segura es también el viticultor de la casa.
La filosofía que declara la bodega es sencilla: respetar el viñedo, seleccionar la uva a mano, controlar las fermentaciones y dar a cada variedad una crianza que no le quite su carácter. La construcción aprovecha el agua de lluvia y materiales de bajo impacto.
Vista y vino van juntos: las catas se sirven en la terraza, frente al viñedo, con quesos y embutidos de la región, y hay recorridos guiados por la bodega y la cava. Abre todos los días de once de la mañana a cinco de la tarde, lo que la vuelve una parada fácil en un recorrido por El Porvenir.
Sus vinos
Una casa de ensamblajes, sobre todo tintos de corte mediterráneo con Garnacha, Cariñena y Tempranillo, y otros de corte bordelés. También embotella varietales de Nebbiolo, Syrah y Petite Sirah y un blanco de Sauvignon Blanc con Chardonnay.
Cumulus
TintoGrenache, Carignan, Tempranillo
Su línea de reserva: 40 % Garnacha, 30 % Cariñena y 30 % Tempranillo.
Nimbus
TintoMerlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo
Ensamblaje con uva del Valle de Guadalupe y del Valle de San Vicente.
Kuiiy
BlancoSauvignon Blanc, Chardonnay
Las Nubes Nebbiolo
TintoNebbiolo
Uvas que trabaja
- Nebbiolo
- Grenache
- Carignan
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Tempranillo
- Syrah
- Petite Sirah
- Sauvignon Blanc
- Chardonnay
- Viñedo
- las primeras 12 hectáreas se plantaron en 2009
- En el viñedo y la bodega
- selección manual de uva · captación de agua de lluvia
Qué probar
Cumulus, su línea de reserva: 40 % Garnacha, 30 % Cariñena y 30 % Tempranillo, el lado mediterráneo de la casa.
Por qué ir
La vista: su terraza en la ladera sobre El Porvenir es de las más abiertas del valle, y abre todos los días.
La visita
Recibe visitas; conviene confirmar horario.
Ofrece: Catas · Recorridos · Tienda
Catas y recorridos
- Cata en la terraza con vista al viñedoCon quesos y embutidos de la región.
- Recorrido guiado por el viñedo, la bodega y la cava
Horario
- Lunes11:00–17:00
- Martes11:00–17:00
- Miércoles11:00–17:00
- Jueves11:00–17:00
- Viernes11:00–17:00
- Sábado11:00–17:00
- Domingo11:00–17:00
Horario de catas según el sitio oficial.
Horario sujeto a cambios; confirma con la vinícola antes de tu visita.
Amenidades
- Terraza
Cómo llegar
Callejón Emiliano Zapata, El Porvenir
Callejón Emiliano Zapata s/n, Valle de Guadalupe, Ensenada, B.C. · Cómo llegar ↗ (se abre en otra pestaña)
Abre la ruta en coche en Google Maps:
Datos para tu visita
- Teléfono
- +52 646 156 8037
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