Trevista Vineyards

La casa

Trevista hace un solo vino y lo hace a propósito. James Taylor, californiano, decidió dedicarse nada más al Tempranillo porque cree que especializarse es el camino más corto a hacerlo bien, y trabaja el suelo de su parcela en El Porvenir con vermicomposta y prácticas orgánicas y sostenibles.

Hilda Pacheco, nacida en Ensenada, volvió con él al valle tras años en California, y es la otra mitad de la casa: ella cocina las tapas que acompañan cada cata, en la que se prueban varias cosechas del mismo Tempranillo, una al lado de otra. Se reserva por correo y se ofrece los sábados.

Sus vinos

• Trevista Tempranillo

  Tinto

  Tempranillo

  Tempranillo de la finca con crianza en barricas de roble americano.

Uvas que trabaja

• Tempranillo

En el viñedo y la bodega

vermicomposta en el viñedo · manejo orgánico y sostenible del suelo

La visita

Recibe visitas con cita previa. Hay que reservar.

Ofrece: Catas · Maridajes · Eventos

Catas y recorridos

• Premium Wine & TapasCata vertical de cosechas de Tempranillo con tapas de la casa, los sábados con cita.

Las catas se reservan por correo; también organiza cenas privadas y eventos.