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BAJA CALIFORNIA · EL PORVENIRVinícola JC Bravo
Carignan y Palomino de viñas de los años cuarenta, y nada más
De un vistazo
- Desde
- 2001primera cosecha embotellada; el viñedo se plantó en los años cuarenta
- Enología
- Juan Carlos Bravo, enólogo fundador
- Uvas
- Carignan, Palomino
- Estilo
- viñas viejas · monovarietales · producción pequeña
- Visitas
- Abierta al público
La casa
En JC Bravo el enólogo nació en el valle: Juan Carlos Bravo creció en Ejido El Porvenir, entre las mismas vides que hoy vinifica, y su casa se concentra en solo dos uvas, Carignan y Palomino, que embotella solas.
La historia empieza en 1944, cuando su abuelo compró el terreno y plantó esas variedades traídas de España. Durante décadas la familia vendió la uva a otras bodegas; el padre de Juan Carlos siguió con el viñedo y él aprendió el oficio en el campo. En 1999 entró a la escuela de vino local del valle y en 2001 embotelló su primer Carignan.
La familia describe el viñedo como una sola finca de Carignan y Palomino Fino, plantada por el padre y el abuelo en los años cuarenta. De ahí sale todo lo que embotella la casa, en tirajes cortos: el Carignan, su uva de mayor producción, y el Palomino, variedad andaluza que en Jerez se destina al fino y que aquí se embotella como vino tranquilo y ganó bronce en los Sommeliers Choice Awards 2023, y de ahí también salía la uva que durante años compraron otras bodegas del valle.
Estas uvas, llegadas al valle antes que la moda de las variedades francesas, se sirven en una sala de degustación de aire de hacienda. Antes de ir, revisa en sus redes qué días abre.
Sus vinos
Dos vinos de una sola finca familiar: un tinto de Carignan, la uva de mayor producción de la casa, y un blanco de Palomino, variedad andaluza que en Jerez se destina al fino y que aquí se embotella como vino tranquilo.
JC Bravo Carignan
TintoCarignan
Carignan 100 % de viñas plantadas en los años cuarenta; fue el primer vino de la casa, en 2001.
JC Bravo Palomino
BlancoPalomino
Blanco tranquilo de Palomino Fino. Bronce en los Sommeliers Choice Awards 2023.
Uvas que trabaja
- Carignan
- Palomino
- Viñedo
- finca familiar de Carignan y Palomino Fino plantada en los años cuarenta
Qué probar
Carignan 100 % de viñas plantadas por la familia hace unos ochenta años; y el Palomino, bronce en los Sommeliers Choice Awards 2023.
Por qué ir
Conocer a quien trabaja estas viñas desde niño, en una sala de aire de hacienda en El Porvenir.
Reconocimientos
- BronceSommeliers Choice Awards 2023JC Bravo Palomino
La visita
Recibe visitas; conviene confirmar horario.
Ofrece: Catas
Catas y recorridos
- Degustación en la sala de estilo hacienda
Conviene confirmar días y horario en sus redes antes de ir.
Cómo llegar
Ejido El Porvenir, Valle de Guadalupe · Cómo llegar ↗ (se abre en otra pestaña)
Abre la ruta en coche en Google Maps:
Cerca de aquí
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