De un vistazo
- Desde
- 2010inicio del proyecto, según la casa
- Enología
- Hugo D'Acosta
- Uvas
- Sauvignon Blanc, Merlot, Malbec
- Estilo
- blancos frescos · tintos varietales · espumosos
- Visitas
- Con cita previa
La casa
Reseña de la redacción · revisada el 11 de octubre de 2026Desde una loma, la terraza de la bodega de Hacienda San José Lavista da hacia San Miguel de Allende y la presa Allende. Aunque la finca es sede de bodas, lo que se sirve en la terraza sale de su propio viñedo.
La enología la lleva Hugo D'Acosta, enólogo y agrónomo que fundó Casa de Piedra y la escuela de oficios de El Porvenir, en el Valle de Guadalupe. En esta finca de Guanajuato trabaja solo con la uva del propio viñedo.
La casa arrancó de cero en 2010 y plantó alrededor de la bodega Sauvignon Blanc, Merlot y Malbec. De ahí sale una línea completa bajo la marca Lavista. La lista empieza con el Primer Lavista Sauvignon Blanc, sigue con el Merlot y el Malbec, suma el Assemblage tinto y el rosado y termina en dos espumosos, y todo se vende en la tienda de la casa.
El restaurante ocupa el primer piso de la bodega, con cocina de fusión mexicana e internacional y verduras y flores de su huerta orgánica. Arriba hay un bar en la terraza, y las suites de estilo colonial tienen terraza privada con vista al viñedo, además de alberca y jardines.
Un sommelier guía el recorrido por viñedo y bodega, que cierra con una cata en la terraza y botanas locales. Hay también catas desde la barrica y catas privadas en la cava, todas con reservación.
Sus vinos
La gama es corta y variada, toda con la marca Lavista, y reúne un blanco de Sauvignon Blanc, tintos de Merlot y de Malbec, un ensamblaje tinto, un rosado y dos espumosos. La casa elabora solo con la uva de su viñedo.
Blanco
Primer Lavista Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc
Tinto
Lavista Merlot
Merlot
Tinto
Lavista Malbec
Malbec
Tinto
Lavista Assemblage
Ensamblaje tinto de la casa.
Espumoso
Lavista Espumoso Blanco
Rosado
Lavista Rosé
Uvas que trabaja
- Sauvignon Blanc
- Merlot
- Malbec
Qué probar
Primer Lavista Sauvignon Blanc, para ver cómo trabaja Hugo D'Acosta el blanco en el Bajío, y después uno de los espumosos, blanco o rosado.
Por qué ir
La vista sobre San Miguel y la presa Allende desde la terraza, el restaurante con huerta propia y las suites con vista al viñedo.
La visita
Recibe visitas con cita previa. Hay que reservar.
Ofrece:CatasRecorridosRestauranteHospedajeEventosTienda
Catas y recorridos
Visitas con reservación. La hacienda también es sede de bodas y eventos.
Hospedaje y amenidades
HabitacionesSuites de estilo colonial con terraza privada y vista al viñedo, con acceso a jardines y alberca.
- Restaurante
- Terraza
- Alberca
- Salón de eventos
- Tienda de vinos
Eventos
Próximas fechas
Cómo llegar
Nuevo Libramiento San Miguel km 10.2, 37700 San Miguel de Allende, Gto. · Cómo llegar (se abre en otra pestaña)
Abre la ruta en coche en Google Maps:
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- Ruta desde CDMX (se abre en otra pestaña)
Para llegar a San Miguel de Allende
Las bodegas quedan sobre las carreteras que salen de la ciudad hacia Querétaro, Dolores Hidalgo y San Felipe.
Preguntas frecuentes
¿Se puede visitar Hacienda San José Lavista?
Recibe visitas con cita previa.
¿Qué se puede hacer en Hacienda San José Lavista?
Ofrece catas, recorridos, eventos y tienda. Las catas son solo para mayores de 18 años.
¿Hay que reservar para visitar Hacienda San José Lavista?
Recibe visitas con cita previa. Hay que reservar.
¿Cómo llegar a Hacienda San José Lavista?
Hacienda San José Lavista está en Nuevo Libramiento San Miguel km 10.2, 37700 San Miguel de Allende, Gto. Nuevo Libramiento San Miguel, km 10.2. El botón «Cómo llegar» de esta ficha abre el lugar en Google Maps.
¿Hacienda San José Lavista tiene restaurante?
Sí, cuenta con restaurante.
¿Se puede hospedar en Hacienda San José Lavista?
Sí, tiene hospedaje propio: habitaciones.
¿Se pueden hacer eventos en Hacienda San José Lavista?
Sí, cuenta con salón de eventos.
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