De un vistazo
- Desde
- 2014
- Uvas
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Chenin Blanc, Sangiovese
- Estilo
- fruta y frescura · fermentación en acero
- Visitas
- Por confirmar
La casa
Reseña de la redacción · revisada el 1 de octubre de 2026Valle de Tintos es la bodega que Nicole Martain y Álvaro Romero fundaron en 2014 en El Sauzal. El vino le viene de familia a Nicole: su padre, Fernando Martain, fundó Cavas Valmar en 1983. La casa empezó solo con tintos, un Cabernet con Merlot, un Cabernet Sauvignon y un Tempranillo, más un rosado, y en 2015 sumó un Chenin Blanc con un toque de barrica.
Trabaja uva de los valles de San Vicente, Santo Tomás y Tecate, que llega en cajas de 18 kilos, fermenta en tanques de acero y se prensa a baja presión; los tintos se crían en roble francés y americano. Su blanco Macramé, todo de Chenin Blanc de San Vicente, resume el estilo que la prensa le reconoce: fruta limpia y acidez fresca. Aún no confirmamos cómo recibe visitas.
Sus vinos
Blanco
Macramé Blanco
Chenin Blanc
100 % Chenin Blanc del Valle de San Vicente.
Tinto
Valle de Tintos Sangiovese
Sangiovese
Tinto
Valle de Tintos Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon
Uvas que trabaja
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Tempranillo
- Chenin Blanc
- Sangiovese
- En el viñedo y la bodega
- uva en cajas de 18 kg · prensado a baja presión
La visita
Aún no confirmamos si recibe visitas; pregunta antes de ir.
Cómo llegar
Calle Diez 385, El Sauzal de Rodríguez, Ensenada, B.C. · Cómo llegar ↗ (se abre en otra pestaña)
Abre la ruta en coche en Google Maps:
Datos para tu visita
- Contacto
- Ver su teléfono
Con tu Pasaporte Ciudades y Vinos, gratis.
Datos de contacto revisados el 1 de octubre de 2026.
