TINTOS
Tinto con estructura.
Se sirve entre 16 y 18 °C, en copa de tintos, amplia. Estos son los platillos mexicanos que le van.
Uvas que recomendamos en este estilo
Platillos que van con este estilo
Cabrito
Si el cabrito sale muy asado y sin salsa picante, los taninos de un tinto con estructura se suavizan con la proteína y la grasa.
Carne asada
Los taninos se suavizan con la proteína y la grasa de la carne, y el carbón pide un tinto con estructura.
Ciudades y Vinos es una guía para personas mayores de 18 años. El abuso en el consumo de bebidas alcohólicas es nocivo para la salud.