Vinícola Emevé

La casa

El nombre de Emevé es un juego de letras: son las iniciales de Mario Villarreal, escritas como se pronuncian. Villarreal venía de otros negocios cuando decidió entrar a la viticultura en el Valle de Guadalupe, y su bodega todavía lleva esa marca personal.

Las primeras vides se plantaron en 2004 y el primer vino salió en 2006, pero durante un par de años solo se sirvió entre familia y amigos. En 2008, convencido por la respuesta, Villarreal decidió venderlo. El viñedo empezó con Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc y Merlot, y con el tiempo sumó Tempranillo, Malbec y Chardonnay; hoy la casa trabaja 18 hectáreas.

Desde 2013 la enología la lleva Daniel Lonnberg, chileno de Santiago, formado en la Universidad de Chile, que supervisa todas las líneas de la casa. Suya es Isabella, el blanco joven que se volvió una de las etiquetas más conocidas de Emevé junto a Los Nietos, su ensamblaje bordelés. En 2015, la cosecha 2014 de Isabella ganó medalla de oro en el concurso Ensenada Tierra del Vino, el certamen internacional que se celebra en la propia región.

Como primera parada en el valle funciona bien: la tienda es amplia, tiene sala privada y ofrece catas de tres vinos que van de los más premiados a las reservas de la casa, con comida para acompañarlas, como pide el reglamento local. En la botella, Los Nietos es la entrada natural a su estilo.

Sus vinos

El eje de la casa son los tintos, sobre todo el ensamblaje bordelés de Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc, y varietales como el Malbec. En blancos, Isabella es un vino joven sin paso por barrica, y la casa también embotella un Chardonnay.

• Los Nietos

  Tinto

  Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

  Ensamblaje bordelés.

• Isabella

  Blanco

  Blanco joven sin barrica, creado por Daniel Lonnberg. La cosecha 2014 ganó oro en Ensenada Tierra del Vino 2015.

• Emevé Malbec

  Tinto

  Malbec

• Emevé Chardonnay

  Blanco

  Chardonnay

Uvas que trabaja

• Cabernet Sauvignon
• Syrah
• Cabernet Franc
• Merlot
• Tempranillo
• Malbec
• Chardonnay

Reconocimientos

• OroConcurso Internacional Ensenada Tierra del Vino 2015Isabella 2014

La visita

Recibe visitas; conviene confirmar horario.

Ofrece: Catas · Tienda

Catas y recorridos

• Catas de tres vinosCuatro paquetes, de los vinos más premiados a las reservas de la casa.

Horario

• LunesCerrado
• Martes12:00–17:00
• Miércoles12:00–17:00
• Jueves12:00–17:00
• Viernes12:00–18:00
• Sábado12:00–18:00
• Domingo12:00–18:00

Horario sujeto a cambios; confirma con la vinícola antes de tu visita.

Reglas de la casa

• Por reglamento local, la cata se acompaña con algún alimento

La boutique tiene sala VIP; confirma el horario antes de ir.

Amenidades

• Tienda de vinos