Vinícola Castillo Ferrer
Un Tempranillo, dos valles: San Vicente Ferrer y Guadalupe, con hotel propio entre viñedos
De un vistazo
- Desde
- 2005primera plantación, en el Valle de San Vicente; primera vinificación en 2011
- Viñedo
- 20 ha
- Uvas
- Tempranillo, Merlot, Syrah
- Estilo
- Tempranillo · crianza en barrica · vino generoso
- Visitas
- Abierta al público
La casa
El nombre de Castillo Ferrer viene de un valle: San Vicente Ferrer, al sur de Ensenada, donde la familia plantó sus primeras vides en 2005 y de donde salieron las primeras etiquetas de la casa. Desde entonces el Tempranillo ha sido su uva de cabecera.
La primera vinificación fue en 2011 y la primera venta en 2013, después de un año en barrica y un tiempo en botella. Durante casi una década la casa elaboró en las instalaciones de Vinícola Santo Tomás; desde 2020 vinifica en su propia bodega del Valle de Guadalupe, con su equipo de enología. En 2014 plantó también en el valle, y hoy suma unas 20 hectáreas entre las dos zonas.
La bodega y el hotel están en el Rancho La Reserva, en el kilómetro 86.3 de la carretera Tecate–Ensenada, del lado de El Porvenir. La casa se presenta como el trabajo conjunto de productores, jornaleros, enólogos, agrónomos y diseñadores. El catálogo gira alrededor del Tempranillo, con otras tintas como Syrah.
Castillo Ferrer permite catar y quedarse a dormir sin salir del viñedo: tiene un hotel de diez habitaciones con vista a las vides y espacios para bodas y eventos. En la misma mesa se puede comparar el Tempranillo de dos valles distintos, el de San Vicente y el de Guadalupe, y terminar con la versión fortificada de la misma uva.
Sus vinos
El Tempranillo es el eje: la casa lo embotella solo, en ensamblaje con una parte menor de otra tinta y con 14 meses de barrica, y hasta en un vino fortificado. Completa el catálogo con otras variedades, como Syrah.
Castillo Ferrer Tempranillo
TintoTempranillo
100 % Tempranillo; la casa lo describe como fresco, de taninos suaves y final ahumado.
Ensamblaje de Tempranillo del Valle de San Vicente
TintoTempranillo
80 % Tempranillo del Valle de San Vicente Ferrer, con 14 meses en barrica.
Tempranillo fortificado
GenerosoTempranillo
Vino fortificado 100 % Tempranillo que la casa sugiere con quesos añejos o postres de chocolate amargo.
Uvas que trabaja
- Tempranillo
- Merlot
- Syrah
- Viñedo
- entre el Valle de San Vicente (desde 2005) y el Valle de Guadalupe (desde 2014)
Qué probar
Tempranillo en tres versiones: el varietal, el ensamblaje con 14 meses de barrica y, para cerrar, el fortificado.
Por qué ir
Dormir en su hotel de diez habitaciones, con vista a las vides del Rancho La Reserva.
La visita
Recibe visitas; conviene confirmar horario. Se recomienda reservar.
Ofrece: Catas · Hospedaje · Eventos
Catas y recorridos
- Cata de vinos de la casa
Hospedaje y amenidades
Hotel: Hotel Castillo FerrerDiez habitaciones con vista a los viñedos.
- Salón de eventos
Cómo llegar
Carretera Federal 3 Tecate–Ensenada, km 86.3 (Rancho La Reserva)
Carretera Ensenada–Tecate km 86.3, Rancho La Reserva, Ejido El Porvenir, Valle de Guadalupe, Ensenada, B.C. · Cómo llegar ↗ (se abre en otra pestaña)
Abre la ruta en coche en Google Maps:
Datos para tu visita
- Correo
- [email protected]
Datos de contacto revisados el 23 de septiembre de 2026. ¿Algo cambió? Escríbenos a [email protected].
Cerca de aquí
- en el tramo de El Porvenir de la carretera Tecate–Ensenada
Vinícolas en El Porvenir
- Vinícola EmevéEl Porvenir
- Vinícola JC BravoEl Porvenir
- Vinícola Rancho Santa MaríaEl Porvenir
- Vinícola SierravitaEl Porvenir
- Vinícola Torres Alegre y FamiliaEl Porvenir
- Wine FactoryEl Porvenir
Para el viaje en Baja California
- Off Road Tours Valle De GuadalupeTour y cata
- Adobe Food TruckRestaurante
- The Wine RouteTransporte
- Museo de la Vid y el VinoOtro lugar
