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COAHUILA · SIERRA DE ARTEAGAGuidova
Viñedos en Parras y en la Sierra de Arteaga para una sola casa de vino
De un vistazo
- Desde
- 2022
- Enología
- José Trillo Rivas, enólogo y socio fundador
- Viñedo
- 20 ha · 1,685–2,000 m o más
- Uvas
- Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Cabernet Franc, Petit Verdot y 3 más
- Estilo
- tintos de altura · ensambles de Parras y la sierra
- Visitas
- Con cita previa
La casa
Guidova nació con una idea de mapa: juntar en la misma botella las dos zonas de vino del sur de Coahuila. Tiene viñedo propio en el Valle de Parras y en la Sierra de Arteaga, y en julio de 2026 abrió su casa vitivinícola en el ejido Chapultepec, en la sierra, como nueva parada de la ruta estatal Vinos y Dinos.
La fundaron en 2022 los ingenieros Jorge del Bosque, Alberto del Bosque y José Trillo Rivas. Trillo, enólogo además de socio, es quien conduce los vinos. La casa trabaja unas siete hectáreas en Parras, a unos 1,685 metros, y unas trece en la sierra, arriba de los 2,000 metros, con Malbec, Merlot y Tempranillo como base y Cabernet Franc, Pinot Noir y Verdejo en la parte alta.
La casa arrancó con tres tintos: un Malbec, un Cabernet Sauvignon y Guidova 30, un ensamble de Petit Verdot, Syrah, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. El Malbec pasa un año en barricas de roble francés antes de salir al mercado.
La casa nueva de la sierra recibe con recorridos guiados, siempre con reserva. En la copa, la marca permite comparar en un solo catálogo la uva de Parras con la de montaña, y es una firma reciente del vino de Coahuila: vale la pena seguirle la pista desde sus primeras cosechas.
Sus vinos
Tintos que combinan uva del Valle de Parras y de la Sierra de Arteaga: varietales de Malbec y Cabernet Sauvignon y un ensamble bordelés con Syrah, con crianza en roble francés.
Guidova Malbec
TintoMalbec
Doce meses en barricas de roble francés.
Guidova Cabernet Sauvignon
TintoCabernet Sauvignon
Guidova 30
TintoPetit Verdot, Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Ensamble de cuatro variedades.
Uvas que trabaja
- Malbec
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Tempranillo
- Cabernet Franc
- Petit Verdot
- Syrah
- Pinot Noir
- Verdejo
- Viñedo
- unas 7 ha en Parras de la Fuente y unas 13 en la Sierra de Arteaga
Qué probar
Su Malbec, con un año en roble francés, uno de los tres tintos con que arrancó la casa.
Por qué ir
Una casa de vino recién abierta, en julio de 2026, en el ejido Chapultepec de la sierra, con tintos que mezclan uva de montaña y de Parras.
La visita
Recibe visitas con cita previa. Hay que reservar.
Ofrece: Recorridos · Catas
Catas y recorridos
- Recorrido guiado por la casa vitivinícola
La casa de la sierra abrió en julio de 2026; reserva el recorrido antes de ir.
Cómo llegar
Ejido Chapultepec, Arteaga, Coahuila · Cómo llegar ↗ (se abre en otra pestaña)
Abre la ruta en coche en Google Maps:
- Ruta desde Saltillo (se abre en otra pestaña)
- Ruta desde el Aeropuerto de Saltillo (se abre en otra pestaña)
- Ruta desde Torreón (se abre en otra pestaña)
- Ruta desde Monterrey (se abre en otra pestaña)
- Ruta desde tu ubicación (se abre en otra pestaña)
Para llegar a Sierra de Arteaga
En la sierra del sureste del estado.
Cerca de aquí
Vinícolas en Sierra de Arteaga
- Vinos D'GuadianaSierra de Arteaga
- Viñedos BlancSierra de Arteaga
- Bodega Los CedrosSierra de Arteaga
- Bodega Terra SerenaSierra de Arteaga
- Bodegas del VientoSierra de Arteaga
