De un vistazo
- Desde
- 1998año en que se plantó el viñedo experimental
- Enología
- José Trillo Rivas
- Viñedo
- 14 ha · 2,100 m
- Uvas
- Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Malbec, Pinot Noir
- Estilo
- tintos de altura · ensamblajes bordeleses · Pinot Noir de montaña · rosado estilo provenzal
- Visitas
- Con cita previa
La casa
Reseña de la redacción · revisada el 11 de octubre de 2026El Sol de Noche 2023 recibió 94 puntos en la Guía Peñín 2026, una nota que igualó la más alta de esa edición, y nació en un viñedo a unos 2,100 metros de altitud, en la Sierra de Arteaga, Coahuila, al sureste de Saltillo. Allí los días son templados y las noches frías.
La historia empieza en 1998, cuando la familia Dávila plantó, con apoyo de dependencias de gobierno, un viñedo experimental con quince variedades para ver cuáles se adaptaban a la sierra. De aquella prueba quedaron Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Malbec y Pinot Noir. El viñedo mide hoy unas 14 hectáreas, según la casa.
La enología es de José Trillo Rivas, ingeniero agrónomo nacido en la Ribera del Duero que se formó en Vega Sicilia y trabajó en Clos Apalta, en Chile, antes de llegar a Arteaga. Esa distancia entre el día templado y la noche fría de la sierra marca el ritmo de la madurez.
La casa trabaja sobre todo el ensamblaje, con la Cabernet Sauvignon como sostén y Syrah, Merlot, Cabernet Franc, Malbec o Pinot Noir en distintas proporciones. Además embotella un Pinot Noir varietal y un rosado sin crianza, fermentado en acero.
El recorrido guiado con cata, el restaurante y la tienda se contratan siempre con reservación previa, y el viñedo solo admite a mayores de edad.
Sus vinos
Tintos de montaña, casi siempre de ensamblaje, con la Cabernet Sauvignon como columna. Embotella además un Pinot Noir varietal y un rosado sin crianza que la propia casa describe en estilo provenzal.
Tinto
Sol de Noche
Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Cabernet Franc
La cosecha 2020 lleva 71 % Cabernet Sauvignon, 14 % Syrah, 9 % Merlot y 6 % Cabernet Franc. La 2023 sumó 94 puntos en la Guía Peñín 2026.
Tinto
Kurdo
Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Malbec, Cabernet Franc
Ensamblaje de cuatro variedades, según una ficha técnica de la casa.
Tinto
Bodegas del Viento Pinot Noir
Pinot Noir
Rosado
Ru Rosa de Uva
Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
La cosecha 2021 lleva 70 % Cabernet Sauvignon y 30 % Pinot Noir, sin crianza y fermentada en acero inoxidable.
Uvas que trabaja
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Franc
- Merlot
- Syrah
- Malbec
- Pinot Noir
- Viñedo
- días templados y noches frías, con gran oscilación térmica
Qué probar
Sol de Noche, el ensamblaje de Cabernet Sauvignon con Syrah, Merlot y Cabernet Franc que la Guía Peñín 2026 calificó con 94 puntos, y después el Pinot Noir varietal de la casa.
Por qué ir
Un recorrido con cata y restaurante en un viñedo a 2,100 metros, en la Sierra de Arteaga.
Reconocimientos
- 94 puntosGuía Peñín, Vinos de México · Sol de Noche 20232026
La visita
Recibe visitas con cita previa. Hay que reservar.
Ofrece:CatasRecorridosRestauranteTienda
Catas y recorridos
Reglas de la casa
- Acceso al viñedo solo para mayores de edad
Todas las experiencias y el restaurante se contratan con reservación previa.
Amenidades
- Restaurante
Cómo llegar
Sierra de Arteaga, Coahuila · Cómo llegar (se abre en otra pestaña)
Abre la ruta en coche en Google Maps:
- Ruta desde tu ubicación (se abre en otra pestaña)
- Ruta desde Saltillo (se abre en otra pestaña)
- Ruta desde el Aeropuerto de Saltillo (se abre en otra pestaña)
- Ruta desde Torreón (se abre en otra pestaña)
- Ruta desde Monterrey (se abre en otra pestaña)
Para llegar a Sierra de Arteaga
En la sierra del sureste del estado.
Preguntas frecuentes
¿Se puede visitar Bodegas del Viento?
Recibe visitas con cita previa.
¿Qué se puede hacer en Bodegas del Viento?
Ofrece catas, recorridos y tienda. Las catas son solo para mayores de 18 años.
¿Hay que reservar para visitar Bodegas del Viento?
Recibe visitas con cita previa. Hay que reservar.
¿Cómo llegar a Bodegas del Viento?
Bodegas del Viento está en Sierra de Arteaga, Coahuila. El botón «Cómo llegar» de esta ficha abre el lugar en Google Maps.
¿Pueden ir niños a Bodegas del Viento?
Acceso al viñedo solo para mayores de edad.
¿Bodegas del Viento tiene restaurante?
Sí, cuenta con restaurante.
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