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COAHUILA · SIERRA DE ARTEAGA

Bodega Los Cedros

  • Desde2009primer viñedo plantado, y primer vino en 2012

  • Arteaga, Coahuila
  • Abierta al público

Pinot Noir y Malbec de montaña en la Sierra de Arteaga

Foto: cortesía de Bodega Los Cedros

De un vistazo

Desde
2009primer viñedo plantado, y primer vino en 2012
Viñedo
de 1,800 a 2,130 m
Uvas
Pinot Noir, Malbec, Merlot, Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon y 4 más
Estilo
vinos de altura · tintos de clima frío · Pinot Noir de montaña
Visitas
Abierta al público

La casa

El viñedo donde está la bodega queda a unos 2,130 metros sobre el nivel del mar, en un rancho de la Sierra de Arteaga que los Villarreal conservan desde hace seis generaciones. En Arteaga, Coahuila, la familia levantó una casa de vino de montaña con el Pinot Noir y el Malbec al frente.

La primera plantación es de 2009, en el rancho El Cedrito, por iniciativa de Rosendo A. Villarreal y de sus hijos Rosendo y David. Vinieron años de aprendizaje entre heladas, granizo, sequía y plagas, y en 2012 salió Primicias, el primer vino de la casa. Hoy se trabaja además un viñedo en San Martín, a unos 1,800 metros.

La gama es amplia para una bodega de altura. Junto al Pinot Noir y el Malbec hay Merlot, Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Petit Verdot, y entre las blancas Chardonnay y Riesling. Un equipo de enología propio sigue el vino del viñedo a la botella y decide cuándo sale al mercado.

La visita es un recorrido de unos 75 minutos por el viñedo y la bodega. La casa admite a quien llega sin reserva cuando hay lugar, y los sábados a las 12:00 hay un recorrido fijo. Para asegurar sitio basta reservar por teléfono o por correo, y las etiquetas se venden también en la tienda en línea de la casa.

Sus vinos

Tintos de clima frío, encabezados por el Pinot Noir y el Malbec y hechos en producciones limitadas. Completan la gama un Shiraz de guarda, blancos de Chardonnay y Riesling y un rosado.

  • Tinto

    Los Cedros Pinot Noir

    Pinot Noir

    De viñedos de clima frío en la Sierra de Arteaga y en cantidades limitadas, según la casa.

  • Tinto

    Los Cedros Malbec

    Malbec

    De las mejores parcelas de sus viñedos, según la casa.

  • Tinto

    Los Cedros Shiraz Gran Reserva

    Syrah

    Hay cosecha 2017 en la tienda en línea de la casa.

Uvas que trabaja

  • Pinot Noir
  • Malbec
  • Merlot
  • Tempranillo
  • Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Petit Verdot
  • Chardonnay
  • Riesling
Viñedo
viñedos en la Sierra de Arteaga, donde está la bodega, y en San Martín

Qué probar

El Pinot Noir de la sierra, hecho en cantidades limitadas con uva de clima frío, y después el Malbec.

Por qué ir

Subir a la Sierra de Arteaga para recorrer un viñedo de montaña en un rancho que la misma familia tiene desde hace seis generaciones.

La visita

Recibe visitas; conviene confirmar horario. Se recomienda reservar.

Ofrece:RecorridosCatasTienda

Catas y recorridos

  • Recorrido por viñedo y bodegaDura unos 75 minutos, con uno fijo los sábados a las 12:00, según la casa.

Recorrido fijo los sábados a las 12:00, según la casa.

Recibe sin reserva según disponibilidad. Para asegurar lugar, reserva por teléfono o por correo.

Cómo llegar

Coahuila
El mapa marca el estado de Coahuila; la ruta exacta la calcula Google Maps.

Preguntas frecuentes

¿Se puede visitar Bodega Los Cedros?

Recibe visitas; conviene confirmar horario.

¿Qué se puede hacer en Bodega Los Cedros?

Ofrece recorridos, catas y tienda. Las catas son solo para mayores de 18 años.

¿Hay que reservar para visitar Bodega Los Cedros?

Se recomienda reservar.

¿Cómo llegar a Bodega Los Cedros?

Bodega Los Cedros está en Arteaga, Coahuila. El botón «Cómo llegar» de esta ficha abre el lugar en Google Maps.

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Bodega Los Cedros: fachada de piedra y tinaja de madera (ver la foto completa)
Bodega Los Cedros: fachada de piedra y tinaja de madera · Foto: cortesía de Bodega Los Cedros
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  1. Los Cedros Pinot Noir

    Tinto ligero y frutal · Pinot Noir

    12 a 14 °CCopa de tintos, mediana

    • GuacamayasTacos y antojitos · GuanajuatoIdeal
    • Salsa machaBotanas y ensaladas · VeracruzIdeal

    Por qué, con guacamayas: Un vino ligero, fresco y sin tanino ayuda con el picor.

    Los Cedros Pinot Noir, en la rueda, con todos sus platillos

  2. Los Cedros Malbec

    Tinto con estructura · Malbec

    16 a 18 °CCopa de tintos, amplia

    • Tlayuda con cecinaTacos y antojitos · OaxacaIdeal
    • Queso Chihuahua menonitaQuesos · ChihuahuaIdeal
    • Tacos de arracheraTacos y antojitos · Norte de MéxicoIdeal

    Por qué, con tlayuda con cecina: El tanino se suaviza con la grasa y la proteína.

    Los Cedros Malbec, en la rueda, con todos sus platillos

  3. Los Cedros Shiraz Gran Reserva

    Tinto con estructura · Syrah

    16 a 18 °CCopa de tintos, amplia

    • Pepita con tasajoCarnes, barbacoas y carnitas · ChiapasIdeal
    • Milanesa de resCarnes, barbacoas y carnitas · NacionalIdeal
    • Tlayuda con tasajoTacos y antojitos · OaxacaIdeal

    Por qué, con pepita con tasajo: La sal y la grasa del platillo suavizan el tanino.

    Los Cedros Shiraz Gran Reserva, en la rueda, con todos sus platillos

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