El lugar
Hugo abrió en la avenida Veracruz, en la Roma Norte, cuando pocos bares de la ciudad servían vino natural con platos pequeños de aire europeo. Tiene aire de bistró, con una barra donde se sirve la copa y mesas junto a la ventana y sobre la banqueta, donde se bebe a media tarde como si fuera verano en Italia. La lista combina vinos naturales y de baja intervención. El menú, inspirado en los bistrós de Francia y de Nueva York, incluye ensaladas, ostiones, gnocchi y un schnitzel sencillo con mostaza antigua, y hay una carta corta de cocteles, con negronis que se citan entre los buenos de la ciudad.
Cómo llegar
Av. Veracruz 38, Col. Roma Norte, Cuauhtémoc, Ciudad de México · Cómo llegar (se abre en otra pestaña)
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