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SAN LUIS POTOSÍ · SOLEDAD DE GRACIANO SÁNCHEZ

Pozo de Luna

  • Altitud1,870 m

  • Soledad de Graciano Sánchez, San Luis Potosí
  • Con cita previa

Single Vineyard por parcela, en el semidesierto de San Luis Potosí

De un vistazo

Viñedo
15 ha · 1,870 m
Uvas
Syrah, Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Viognier, Sauvignon Blanc
Estilo
tintos de viñedo único · ensamblaje de crianza · blancos de altura
Visitas
Con cita previa

La casa

En 2020 el Malbec 2015 de Pozo de Luna ganó un Gran Oro en el Concours Mondial de Bruxelles. Esa medalla salió de un viñedo de unas 15 hectáreas en el semidesierto de Soledad de Graciano Sánchez, a 1,870 metros de altitud, pegado a la capital de San Luis Potosí.

Dos amigos potosinos, Manuel Muñiz Werge y José Cerrillo Chowell, tenían la tierra y la afición, y decidieron hacer su propio vino. Para plantar trajeron vides de Francia, con la guía del viticultor Joaquín Madero Tamargo. En 2021 el Merlot 2016 de la casa ganó el Bacchus de Oro, en Madrid.

En el clima semidesértico de Soledad de Graciano Sánchez maduran tanto blancos como tintos. La colección Single Vineyard separa las etiquetas por parcela, con Syrah, Malbec y Merlot por un lado y Viognier y Sauvignon Blanc por el otro, mientras El Ensamble une Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah con 14 meses de barrica nueva.

La casa también se visita. Un recorrido básico pasa por el viñedo, la bodega de vinificación y la cava, con cata de dos etiquetas, y hay otro para niños de 3 a 17 años, el taller Haz tu propio vino y una fiesta de la vendimia que en 2025 se celebró el 6 de septiembre. Las experiencias se reservan en línea, y dentro del viñedo funciona un restaurante.

Sus vinos

Cada variedad se embotella por parcela en la colección Single Vineyard, y la mezcla de crianza larga se reserva para El Ensamble, que pasa por barricas nuevas de roble francés y americano.

  • Tinto

    Pozo de Luna Malbec

    Malbec

    De la colección Single Vineyard. La cosecha 2015 obtuvo Gran Oro en el Concours Mondial de Bruxelles 2020.

  • Tinto

    Pozo de Luna Merlot

    Merlot

    La cosecha 2016 ganó el Bacchus de Oro 2021, en Madrid.

  • Tinto

    Pozo de Luna Syrah

    Syrah

    De la colección Single Vineyard.

  • Tinto

    El Ensamble

    Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

    14 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés y americano.

  • Blanco

    Pozo de Luna Viognier

    Viognier

Uvas que trabaja

  • Syrah
  • Malbec
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Viognier
  • Sauvignon Blanc
Viñedo
unas 15 ha de vid traída de Francia, en clima semidesértico

Qué probar

El Malbec Single Vineyard, la variedad con la que la casa ganó su Gran Oro de 2020, y El Ensamble, con catorce meses de barrica nueva.

Por qué ir

Un recorrido de poco más de una hora por viñedo, bodega y cava a minutos de la ciudad de San Luis Potosí, con opción para niños y un taller para armar tu propio vino.

Reconocimientos

  • OroConcurso Internacional Bacchus · Pozo de Luna Merlot 20162021
  • Gran OroConcours Mondial de Bruxelles · Pozo de Luna Malbec 20152020

La visita

Recibe visitas con cita previa. Hay que reservar.

Ofrece:RecorridosCatasRestauranteTalleresVendimia

Catas y recorridos

  • Recorrido básicoViñedo, bodega de vinificación y cava, con cata de dos etiquetas. Dura alrededor de una hora y cuarto.
  • Recorrido infantilPara niños y adolescentes de 3 a 17 años, con el mismo recorrido y un refrigerio.
  • Taller Haz tu propio vinoRecorrido, cata de varios vinos con la guía del equipo de la casa y tabla de quesos y carnes frías.

Los recorridos y el taller se reservan en línea.

Amenidades

  • Restaurante

Otras actividades

  • taller para hacer tu propio vino
  • recorrido para niños por viñedo y cava

Eventos

Cada año

  • Fiesta de la Vendimiacada año, en temporada de cosecha

Las fechas de cada edición se confirman con la vinícola; las que ya anunció están en la agenda del vino.

Cómo llegar

San Luis Potosí
El mapa marca el estado de San Luis Potosí; la ruta exacta la calcula Google Maps.

Carretera al Aeropuerto San Luis Potosí, kilómetro 2.1, Rancho Nuevo, Soledad de Graciano Sánchez, San Luis Potosí · Cómo llegar (se abre en otra pestaña)

Abre la ruta en coche en Google Maps:

  1. Ruta desde tu ubicación (se abre en otra pestaña)
  2. Ruta desde San Luis Potosí (se abre en otra pestaña)
  3. Ruta desde el Aeropuerto de San Luis Potosí (se abre en otra pestaña)
  4. Ruta desde Querétaro (se abre en otra pestaña)

Para llegar a Soledad de Graciano Sánchez

Municipio conurbado con la capital: Pozo de Luna, Bodega 1881 y Viña Cordelia (en Palma de la Cruz) quedan a las afueras de la ciudad.

Preguntas frecuentes

¿Se puede visitar Pozo de Luna?

Recibe visitas con cita previa.

¿Qué se puede hacer en Pozo de Luna?

Ofrece recorridos, catas, talleres y vendimia. Las catas son solo para mayores de 18 años.

¿Hay que reservar para visitar Pozo de Luna?

Recibe visitas con cita previa. Hay que reservar.

¿Cómo llegar a Pozo de Luna?

Pozo de Luna está en Carretera al Aeropuerto San Luis Potosí, kilómetro 2.1, Rancho Nuevo, Soledad de Graciano Sánchez, San Luis Potosí. El botón «Cómo llegar» de esta ficha abre el lugar en Google Maps.

¿Pozo de Luna tiene restaurante?

Sí, cuenta con restaurante.

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Reseña de la redacción de Ciudades y Vinos, revisada el 11 de octubre de 2026. ¿Algo cambió? Escríbenos a [email protected].

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Cerca de aquí

  • en Rancho Nuevo, municipio de Soledad de Graciano Sánchez, junto a la capital potosina

Fotos de Pozo de Luna

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Pozo de Luna: vista aérea de la bodega entre el viñedo (ver la foto completa)
Pozo de Luna: vista aérea de la bodega entre el viñedo · Foto: cortesía de Pozo de Luna
Pozo de Luna: el viñedo desde el aire (ver la foto completa)
Pozo de Luna: el viñedo desde el aire · Foto: cortesía de Pozo de Luna
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Fotos de Pozo de Luna

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Con qué comer los vinos de Pozo de Luna

El astrolabio del sabor

El astrolabio cruzó los cinco vinos de Pozo de Luna que muestra esta ficha con 1,272 platillos: con 84 de ellos, alguno llega a Ideal (20 de cocina mexicana). Aquí van tres de sus vinos, con platillos mexicanos, primero los de San Luis Potosí.

  1. Pozo de Luna Merlot

    Tinto de cuerpo medio · Merlot

    14 a 16 °CCopa de tintos, amplia

    • Queso flameado con chorizoQuesos · Norte de MéxicoIdeal
    • Tlayuda con chorizoTacos y antojitos · OaxacaIdeal
    • Longaniza de ValladolidCarnes, barbacoas y carnitas · YucatánIdeal

    Por qué, con queso flameado con chorizo: La acidez del vino limpia la grasa entre bocados.

    Pozo de Luna Merlot, en la rueda, con todos sus platillos

  2. El Ensamble

    Tinto con estructura · Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

    16 a 18 °CCopa de tintos, amplia

    • Queso Chihuahua menonitaQuesos · ChihuahuaIdeal
    • Tacos de cabezaTacos y antojitos · Ciudad de MéxicoIdeal
    • Milanesa de resCarnes, barbacoas y carnitas · NacionalIdeal

    Por qué, con Queso Chihuahua menonita: El tanino se suaviza con la grasa y la proteína.

    El Ensamble, en la rueda, con todos sus platillos

  3. Pozo de Luna Viognier

    Blanco con cuerpo o con crianza · Viognier

    10 a 12 °CCopa de blancos, amplia

    Su mejor nivel con la cocina mexicana es Muy bien:

    • Enchiladas potosinasTacos y antojitos · San Luis PotosíMuy bien
    • Caldillo durangueñoCaldos y sopas · DurangoMuy bien
    • Parrillada de mariscosDel mar · NacionalMuy bien

    Por qué, con enchiladas potosinas: El platillo y el vino pesan parecido.

    Pozo de Luna Viognier, en la rueda, con todos sus platillos

Lo calcula el astrolabio con el estilo y las uvas de cada vino. La vinícola no elige ni paga estas parejas. Cómo se lee la rueda