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COAHUILA · CUATRO CIÉNEGAS

Bodegas Ferriño

  • Desde1860llegada del fundador y primeras destilaciones. Sociedad formal en 1955

  • Cuatro Ciénegas, Coahuila
  • Lunes a sábado, 8:00–19:00

El Sangre de Cristo y cinco generaciones en Cuatro Ciénegas

De un vistazo

Desde
1860llegada del fundador y primeras destilaciones. Sociedad formal en 1955
Uvas
Lenoir, Rosa del Perú, Moscatel de Alejandría, Cabernet Sauvignon, Merlot
Estilo
vinos generosos · vino dulce de tradición · moscatel de viñas viejas · tintos de crianza
Visitas
Abierta al público
Horario
Lunes a sábado, 8:00–19:00 · ver horario

La casa

Un inmigrante de Padula, en la provincia italiana de Salerno, llegó a Cuatro Ciénegas hacia 1860 y cambió Michele Francesco Ferrigno por Miguel Ferriño. Empezó destilando aguardiente de uva y brandy con el nombre de La Fronteriza.

El ferrocarril amplió su mercado, y a lo largo del siglo XX la casa se inclinó hacia los vinos generosos. En 1955 siete de sus hijos formalizaron la sociedad Bodegas Ferriño, y desde 1990 la llevan las generaciones siguientes, que ya suman cinco familias de descendientes, según la casa.

El Sangre de Cristo, que la casa registró como marca hacia 1900, se inspira en el Lacrima Christi italiano y se hace con Lenoir y Rosa del Perú, uvas de la vieja tradición del norte. Junto a esa línea dulce está el moscatel de viñas centenarias, cuya cosecha 2022 ganó oro en el Mexico International Wine Competition de 2023, según la casa. En años recientes llegó el Reserva de la Casa, de 70 por ciento Cabernet Sauvignon y 30 Merlot, con 26 meses en barricas de roble francés. La gama incluye además un Generoso Tradicional, de la línea de vinos generosos que sigue en el centro de la casa.

La bodega está en pleno centro del pueblo, sobre la calle Presidente Venustiano Carranza Norte, y abre su tienda todos los días, con un horario más corto los domingos. Los recorridos por la bodega y el viñedo se acuerdan antes con la casa.

Sus vinos

Tradición dulce y generosa. El Sangre de Cristo y los generosos siguen siendo el centro, junto a un moscatel de viñas centenarias. En su línea de alta gama suma tintos de Cabernet Sauvignon y Merlot con crianza larga en roble francés.

  • Dulce

    Sangre de Cristo

    Lenoir, Rosa del Perú

    Vino de mesa dulce. La casa lo registró como marca hacia 1900 y lo inspiró el Lacrima Christi italiano.

  • Tinto

    Reserva de la Casa

    Cabernet Sauvignon, Merlot

    70 % Cabernet Sauvignon y 30 % Merlot, con 26 meses en barricas de roble francés.

  • Blanco

    Moscato

    Moscatel de Alejandría

    De viñas centenarias de la casa. Según la casa, la cosecha 2022 ganó oro en el Mexico International Wine Competition 2023.

  • Generoso

    Generoso Tradicional

Uvas que trabaja

  • Lenoir
  • Rosa del Perú
  • Moscatel de Alejandría
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Qué probar

El Sangre de Cristo, dulce de Lenoir y Rosa del Perú, y después el Reserva de la Casa, de Cabernet Sauvignon y Merlot con 26 meses en roble francés.

Por qué ir

Una bodega que opera la misma familia desde el siglo XIX, en el centro de Cuatro Ciénegas, con recorrido y una tienda para llevarse botellas.

La visita

Recibe visitas; conviene confirmar horario.

Ofrece:RecorridosTienda

Catas y recorridos

  • Recorrido por la bodega y el viñedo

Horario

  • Lunes08:00–19:00
  • Martes08:00–19:00
  • Miércoles08:00–19:00
  • Jueves08:00–19:00
  • Viernes08:00–19:00
  • Sábado08:00–19:00
  • Domingo10:00–18:00

Horario de venta de vinos, según la casa. Para recorridos, confirma antes de ir.

Horario sujeto a cambios; confirma con la vinícola antes de tu visita.

La tienda abre todos los días. Los recorridos se acuerdan antes con la casa.

Amenidades

  • Tienda de vinos

Cómo llegar

Coahuila
El mapa marca el estado de Coahuila; la ruta exacta la calcula Google Maps.

Presidente Venustiano Carranza Norte 601, Zona Centro, 27640 Cuatro Ciénegas de Carranza, Coah. · Cómo llegar (se abre en otra pestaña)

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  4. Ruta desde Torreón (se abre en otra pestaña)
  5. Ruta desde Monterrey (se abre en otra pestaña)

Para llegar a Cuatro Ciénegas

En el centro del estado.

Preguntas frecuentes

¿Se puede visitar Bodegas Ferriño?

Recibe visitas; conviene confirmar horario.

¿Qué se puede hacer en Bodegas Ferriño?

Ofrece recorridos y tienda.

¿Cuál es el horario de Bodegas Ferriño?

Lunes a sábado, 8:00–19:00. Por día: Lunes 08:00–19:00; Martes 08:00–19:00; Miércoles 08:00–19:00; Jueves 08:00–19:00; Viernes 08:00–19:00; Sábado 08:00–19:00; Domingo 10:00–18:00. Puede cambiar: confirma con la vinícola antes de tu visita.

¿Cómo llegar a Bodegas Ferriño?

Bodegas Ferriño está en Presidente Venustiano Carranza Norte 601, Zona Centro, 27640 Cuatro Ciénegas de Carranza, Coah. El botón «Cómo llegar» de esta ficha abre el lugar en Google Maps.

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  • en el centro de Cuatro Ciénegas, sobre la calle Presidente Carranza

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El astrolabio del sabor

El astrolabio cruzó tres de los vinos de Bodegas Ferriño que muestra esta ficha con 1,272 platillos: con 98 de ellos, alguno llega a Ideal (26 de cocina mexicana). Aquí van tres de sus vinos, con platillos mexicanos.

  1. Reserva de la Casa

    Tinto con estructura · Cabernet Sauvignon, Merlot

    16 a 18 °CCopa de tintos, amplia

    • Milanesa de resCarnes, barbacoas y carnitas · NacionalIdeal
    • Tacos de cabezaTacos y antojitos · Ciudad de MéxicoIdeal
    • Queso de bola de OcosingoQuesos · ChiapasIdeal

    Por qué, con milanesa de res: El tanino se suaviza con la grasa y la proteína.

    Reserva de la Casa, en la rueda, con todos sus platillos

  2. Moscato

    Blanco aromático · Moscatel de Alejandría

    8 a 10 °CCopa de blancos, mediana

    • Caldillo sinaloenseCaldos y sopas · SinaloaIdeal
    • Gusanos de maguey fritosTacos y antojitos · HidalgoIdeal

    Por qué, con caldillo sinaloense: Un vino ligero, fresco y sin tanino ayuda con el picor.

    Moscato, en la rueda, con todos sus platillos

  3. Sangre de Cristo

    Vino dulce natural · tinto · Lenoir, Rosa del Perú

    14 a 16 °CCopa pequeña para vinos dulces

    • PepitoriaFiestas y postres · SonoraIdeal
    • Alfajor de cocoFiestas y postres · JaliscoIdeal
    • Palanqueta de plátano machoFiestas y postres · VeracruzIdeal

    Por qué, con pepitoria: El vino es al menos tan dulce como el platillo, así que no se vuelve agrio.

    Sangre de Cristo, en la rueda, con todos sus platillos

Lo calcula el astrolabio con el estilo y las uvas de cada vino. La vinícola no elige ni paga estas parejas. Cómo se lee la rueda