El lugar
Con las brasas como eje, Zeru cocina como un asador vasco en Monte Everest 635, en Lomas de Chapultepec. La carta se apoya en pescados y mariscos a las brasas y en arroces al horno de carbón, dentro de una línea ibérica y vasca. La Star Wine List 2026 reconoce su carta de vinos. En el mismo salón, Zeru ha organizado TERRA, una cena de maridaje en la que el vino se elige primero y el chef diseña cada plato a partir de la etiqueta, con sommeliers que explican cada combinación. En su primera edición, en noviembre de 2024, el menú fue de catorce tiempos y sumó cerveza y sotol al vino.
Cómo llegar
Monte Everest 635, Col. Lomas de Chapultepec, Miguel Hidalgo, Ciudad de México · Cómo llegar (se abre en otra pestaña)
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