El lugar
Asador campestre del chef Javier Plascencia en el kilómetro 83 de la carretera Tecate–Ensenada, en el Valle de Guadalupe: una cocina de parrilla para comer o cenar en el campo, entre los viñedos del valle. En el mismo kilómetro está Animalón, el restaurante de temporada del mismo chef, con su menú de degustación bajo un encino. Cierra los lunes; los fines de semana conviene reservar.
Cómo llegar
Carretera Tecate–Ensenada km 83, Ejido Francisco Zarco, Valle de Guadalupe, Ensenada, B.C., C.P. 22750 · Cómo llegar ↗ (se abre en otra pestaña)
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