Vinícola El Secreto

La casa

El Secreto es una bodega joven del norte de Aguascalientes y trabaja con trece variedades, entre ellas el Tannat, una uva del suroeste de Francia que hizo fama en Uruguay y que la casa fue la primera en plantar en el estado. Es una casa de familia que, tras más de una década de huerta, pasó a la vid.

La historia empieza en el Rancho San José, en el Valle de las Delicias, municipio de Cosío. Durante más de una década la familia produjo ahí frutas y hortalizas; luego llegó la vid, y en 2020 se constituyó la vinícola y se vinificó la primera cosecha. En 2021 salieron los vinos al mercado y la bodega abrió sus puertas como proyecto de enoturismo. En el rancho crecen también olivos e higueras.

De esa primera cosecha salieron seis etiquetas: un Sangiovese, Alessandrina; un ensamblaje, El Susurro; y la línea Viña Secreta, con Chardonnay, Syrah, Malbec y Cabernet Franc. El Syrah 2020 se llevó la Gran Medalla de Oro en México Selection by Concours Mondial de Bruxelles en 2021: un debut con medalla para la primera cosecha de la casa.

En la visita, el personal de la casa guía los recorridos por el viñedo, con vino a la mano. La bodega ofrece además hospedaje con desayuno, para quedarse a dormir en el valle y recorrer al día siguiente los pueblos del norte del estado.

Sus vinos

Una casa de varietales: cada etiqueta de la línea Viña Secreta muestra una sola uva, del Chardonnay al Cabernet Franc, y Alessandrina está dedicada al Sangiovese. El Susurro es su ensamblaje.

• Viña Secreta Syrah

  Tinto

  Syrah

  La cosecha 2020, la primera de la casa, ganó Gran Oro en México Selection by CMB 2021.

• Alessandrina

  Tinto

  Sangiovese

• Viña Secreta Malbec

  Tinto

  Malbec

• Viña Secreta Cabernet Franc

  Tinto

  Cabernet Franc

• Viña Secreta Chardonnay

  Blanco

  Chardonnay

• El Susurro

  Tinto

  Ensamblaje de la casa.

Uvas que trabaja

• Tannat
• Sangiovese
• Chardonnay
• Syrah
• Malbec
• Cabernet Franc
• Tempranillo

Reconocimientos

• Gran OroMéxico Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2021Viña Secreta Syrah 2020

La visita

Recibe visitas; conviene confirmar horario. Se recomienda reservar.

Ofrece: Catas · Recorridos · Hospedaje · Tienda

Catas y recorridos

• Recorrido guiado por el viñedo

Hospedaje y amenidades

HabitacionesHospedaje en la propiedad, con desayuno incluido.