Vinícola Maravillas

La casa

Hacer vino en el desierto de García, a las afueras de Monterrey, parecía una idea improbable, y por eso el nombre le queda: Maravillas, como el ejido donde está. La casa cultiva unas dos hectáreas de vid en suelo arenoso, dentro de una finca de unas seis, con un calor extremo que, según la familia, ayuda a controlar la humedad de la planta.

Ramiro Valdez empezó en 2006, cuando embotelló su primer vino, un Cabernet Sauvignon hecho por completo en Nuevo León. Don Ramiro y su hijo Javier murieron de covid en 2021, y la familia siguió con el viñedo: desde 2022 organiza vendimia y sigue abriendo la finca a visitas.

El viñedo reúne Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot Noir, Tempranillo y Cabernet Franc, y todo se elabora en la propia finca, en volúmenes chicos. La línea lleva el nombre del fundador, Don Ramiro, y se completa con el Elixir de la Vida, un vino especiado que llevó a la casa a festivales del país.

El recorrido por el viñedo y la cava dura unas dos horas y termina con cata de varios vinos de la casa, en medio del paisaje árido de García. Lo que se bebe ahí es vino hecho de principio a fin en Nuevo León, en la misma finca donde crece la uva, por una familia que lo sostiene desde hace dos décadas y que siguió adelante aun después de perder a su fundador.

Sus vinos

Vinos artesanales elaborados en la finca, de jóvenes a reservas, con la línea Don Ramiro como base y un vino especiado, el Elixir de la Vida, como rareza de la casa.

• Don Ramiro Clásico

  Tinto

• Don Ramiro Rojo

  Tinto

• Elixir de la Vida

  Otro

  Vino especiado; con él la casa llegó a festivales nacionales.

Uvas que trabaja

• Merlot
• Cabernet Sauvignon
• Syrah
• Pinot Noir
• Tempranillo
• Cabernet Franc

Suelos

arenosos

Viñedo

en el desierto del ejido Maravillas, dentro de una finca de unas seis hectáreas

La visita

Recibe visitas con cita previa. Se recomienda reservar.

Ofrece: Recorridos · Catas · Vendimia

Catas y recorridos

• Recorrido por viñedo y cava con cataUnas dos horas, con cata de tres a seis vinos.