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ZACATECAS · VALLE DE LAS ARSINASLópez Rosso Cavas
Viognier y Syrah de altura en el Valle de las Arsinas, a unos 2,200 metros
De un vistazo
- Desde
- 2010inicio del proyecto propio; la familia cultiva uva desde hace más de 30 años
- Enología
- Joaquín Madero Tamargo, asesor enológico
- Viñedo
- unos 2,200 m
- Uvas
- Syrah, Merlot, Viognier, Chardonnay, Sauvignon Blanc
- Estilo
- vinos de altura · Viognier · blanco de ensamblaje
- Visitas
- Por confirmar
La casa
López Rosso Cavas es el vino de una familia zacatecana que lleva más de tres décadas cultivando uva en el Valle de las Arsinas, un valle del altiplano. Su vino llegó tarde, pero con premio: el Viognier, uno de sus primeros cuatro vinos, ganó plata en la edición mexicana del Concours Mondial de Bruxelles en 2019, un año después de salir a la venta.
La bodega la empezó en 2010 Isauro López Muñoz, con la guía del doctor Joaquín Madero Tamargo, asesor enológico que en Zacatecas también firma los vinos de Campo Real. Juntos confirmaron, tras años de pruebas y ensayos en el propio viñedo, que el valle servía para la vid y para vinos con identidad propia.
El viñedo está a unos 2,200 metros de altitud, con suelo fértil, sol intenso y clima seco. Ahí se dan tanto tintas como blancas, y la casa las embotella por separado y en mezcla: sus primeras etiquetas, a la venta desde 2018, fueron un Syrah, un Merlot, un Viognier y un blanco de tres uvas.
Todavía no confirmamos si recibe visitas en el viñedo, así que escríbele por sus redes antes de ir. Mientras tanto, sus botellas son una forma directa de probar el vino de altura de Zacatecas, hecho en un valle que la familia conoce desde hace más de treinta años.
Sus vinos
Una casa pequeña que trabaja tintas y blancas por igual: varietales de Syrah, Merlot y Viognier, y un blanco que ensambla Viognier, Chardonnay y Sauvignon Blanc. El Viognier es la etiqueta que le ha dado sus primeros premios.
López Rosso Viognier
BlancoViognier
La cosecha 2018 ganó plata en el Concours Mondial de Bruxelles, edición México, 2019.
López Rosso Syrah
TintoSyrah
López Rosso Merlot
TintoMerlot
López Rosso Trivarietal
BlancoViognier, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Uvas que trabaja
- Syrah
- Merlot
- Viognier
- Chardonnay
- Sauvignon Blanc
- Viñedo
- suelo fértil, sol intenso y clima seco
Qué probar
Viognier, la etiqueta con la que la casa ganó su primera medalla en Bruselas; el Syrah, para ver qué da en tinto la altura de las Arsinas.
Por qué ir
Un viñedo a unos 2,200 metros en el altiplano zacatecano; antes de ir, pregunta si recibe visitas.
Reconocimientos
- PlataConcours Mondial de Bruxelles, edición México 2019López Rosso Viognier 2018
La visita
Aún no confirmamos si recibe visitas; pregunta antes de ir.
Cómo llegar
Valle de las Arsinas, Zacatecas · Cómo llegar ↗ (se abre en otra pestaña)
Abre la ruta en coche en Google Maps:
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