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HIDALGO · NOPALA DE VILLAGRÁNViñedo El Refugio
Vinos que dan las gracias en otomí, a 2,240 metros en el Valle del Mezquital
De un vistazo
- Desde
- 2018
- Enología
- Agostina Astegiano y Fabricio Hernández
- Viñedo
- 2,240 m
- Uvas
- Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Tempranillo, Merlot, Grenache y 1 más
- Estilo
- viñedo de altura · tintos de ensamblaje · rosado
- Visitas
- Abierta al público
La casa
El Refugio se presenta como el primer viñedo de Hidalgo. Está en Nopala de Villagrán, en el Valle del Mezquital, a unos 2,240 metros de altitud, sobre la carretera Pachuca–Querétaro, y firma sus vinos como Jamädi, palabra otomí que quiere decir «dar gracias», con un coyote como emblema.
Arrancó en 2018 con cinco socios: los enólogos argentinos Agostina Astegiano y Fabricio Hernández, y los mexicanos Diego Ballester, Felipe Magaña y Rafael Garza. Astegiano tiene bodega propia en Mendoza, Argentina, y lleva años en México asesorando a productores del Bajío y del Mezquital; ella y Hernández firman los vinos de la casa.
En el viñedo mandan las uvas tintas: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Tempranillo, Merlot, Grenache y Petit Verdot. La línea Jamädi incluye ensamblajes de Syrah con Cabernet Sauvignon y de Tempranillo con Merlot, y un rosado que ganó plata en el México Selection by Concours Mondial de Bruxelles en 2021 y otra vez en 2023. La casa embotella además una etiqueta llamada Irracional.
Se visita con recorrido por las plantaciones y la bodega y catas de uno a cinco vinos, algunas con maridaje, y tiene tienda. Queda en el kilómetro 66 de la carretera Pachuca–Querétaro, junto al límite con Querétaro, a mano para quien viaja entre el Bajío y el centro del país por esa carretera.
Sus vinos
Vinos de altura hechos por dos enólogos argentinos: ensamblajes tintos de uvas francesas y españolas y un rosado que ha sido su vino más premiado.
Jamädi Rosado
RosadoPlata en el México Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2021 y 2023.
Jamädi Syrah Cabernet Sauvignon
TintoSyrah, Cabernet Sauvignon
Jamädi Tempranillo Merlot
TintoTempranillo, Merlot
Irracional
Otro
Uvas que trabaja
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Franc
- Syrah
- Tempranillo
- Merlot
- Grenache
- Petit Verdot
Qué probar
Primero el Jamädi Rosado, plata en México Selection en 2021 y 2023; después, uno de los ensamblajes tintos, de Syrah con Cabernet Sauvignon o de Tempranillo con Merlot.
Por qué ir
Una viña a 2,240 metros en el Valle del Mezquital, con recorrido por la bodega y catas de hasta cinco vinos.
Reconocimientos
- PlataMéxico Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2023Jamädi Rosado
- PlataMéxico Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2021Jamädi Rosado
La visita
Recibe visitas; conviene confirmar horario. Se recomienda reservar.
Ofrece: Catas · Recorridos · Maridajes · Tienda
Catas y recorridos
- Recorrido por las plantaciones y la bodega
- Cata de uno a cinco vinos, con o sin maridaje
Cómo llegar
Carretera Pachuca–Querétaro km 66+600 #5, San Lorenzo el Chico, Nopala de Villagrán, Hgo. · Cómo llegar ↗ (se abre en otra pestaña)
Abre la ruta en coche en Google Maps:
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Tiempos aproximados a Nopala de Villagrán
- Desde Ciudad de Méxicounas 2 horas 40 minutos
El Refugio está en el km 66 de la carretera Pachuca–Querétaro, a unos 30 minutos de Huichapan.
Son tiempos de referencia de la zona; el trayecto exacto lo calcula el mapa.
Cerca de aquí
- en el Valle del Mezquital, junto al límite con Querétaro
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