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Explora la Herencia y el Sabor de Monte Xanic: Un Viaje por el Vino Mexicano de Alta Calidad
Enclavada en el pintoresco Valle de Guadalupe, Monte Xanic no es solo una vinícola; es un testimonio vivo de la evolución y el esplendor del vino mexicano. Inspirado por la palabra cora “xanic”, que significa “flor que brota después de la primera lluvia”, este nombre simboliza la frescura y la autenticidad que caracteriza a cada vino producido aquí.
Monte Xanic, fundada en 1987 por cinco amigos apasionados por el vino (Hans, Manuel, Tomás, Eric y Ricardo), es el resultado de un sueño compartido: crear vinos sofisticados y de alta calidad que capturen la esencia del Valle de Guadalupe y de México. En una época en la que pocos podían imaginar la posibilidad de producir vinos mexicanos excepcionales, estos visionarios creyeron que era factible. Su espíritu pionero, valentía y creatividad continúan siendo el corazón de nuestros vinos y de todo el equipo de Monte Xanic.
Innovación y Sustentabilidad: Pilares de Monte Xanic
Desde sus inicios, Monte Xanic ha liderado con innovaciones pioneras. Desde la introducción de cosechas nocturnas, que preservan la integridad y sabor de las uvas, hasta prácticas sustentables que reflejan su compromiso con la tierra y los recursos naturales. Monte Xanic es sinónimo de vinos que no solo deleitan el paladar sino que también respetan el medio ambiente.
El Legado de los Vinos de Monte Xanic
La oferta de vinos de Monte Xanic es variada y exquisita. El Gran Ricardo, un tinto de edición limitada y corazón de la bodega, es una mezcla perfecta de Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot, con 18 meses de crianza en barrica de roble francés. Este vino, de gran carácter y reconocido internacionalmente, es ideal para acompañar platillos sofisticados como chiles en nogada o cortes finos de carne.
Otro orgullo de Monte Xanic es su Vino Tinto Selección, un vino brillante de color rojo picota que conjuga aromas de frutos rojos, vainilla y toques de madera. Su acidez exquisita y notas de chocolate y moka lo hacen perfecto para maridar con platos como cerdo en adobo o cortes al carbón.
Una Experiencia Única en el Valle de Guadalupe
Visitar Monte Xanic es sumergirse en una experiencia sensorial y cultural. Más que degustar vinos excepcionales, los visitantes pueden explorar los viñedos, aprender sobre la historia y las técnicas de vinificación, y disfrutar de maridajes únicos con la gastronomía mexicana. La bodega, con su diseño arquitectónico distintivo y vistas impresionantes, ofrece un escenario perfecto para celebrar la rica herencia vinícola de México.
• La impresionante arquitectura de la bodega fue diseñada por el renombrado Arq. Juan Garduño. El desarrollo de la vinícola se basó en la observación y el estudio de bodegas internacionales, con el objetivo de fusionar la producción vinícola con una experiencia enriquecedora para los visitantes.
Descubre Monte Xanic: Donde Cada copa Cuenta una Historia
Te invitamos a descubrir Monte Xanic, un lugar donde cada copa cuenta una historia de pasión, innovación y excelencia. Desde el terruño privilegiado del Valle de Guadalupe hasta el meticuloso proceso de elaboración, cada vino de Monte Xanic es un homenaje a la riqueza y diversidad del vino mexicano. Para conocer más sobre esta vinícola excepcional y planificar tu visita, explora nuestro sitio web. Ven y vive la experiencia Monte Xanic, donde cada sorbo es un viaje por la historia y el sabor del vino mexicano.
Para conocer más sobre esta vinícola excepcional y planificar tu visita, explora nuestro sitio web. Ven y vive la experiencia Monte Xanic, donde cada sorbo es un viaje por la historia y el sabor del vino mexicano.
Ubicación:
Monte Xanic se encuentra a 30 kilómetros al este de Ensenada y a 95 kilómetros al sur de Tijuana, en el corazón del Valle de Guadalupe, Baja California. Ven y disfruta de la experiencia vinícola mexicana en su máxima expresión. Monte Xanic, una bodega que celebra a México, su espíritu pionero y el talento local, creando vinos excepcionales que destacan y honran el legado de la región. Te invitamos a sumergirte en la cultura del vino en Monte Xanic
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