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Descubre Vinícola Castillo Ferrer: Donde el Vino se Convierte en Poesía
Ubicada en el pintoresco Valle de Guadalupe, en la ruta del vino de Baja California, Vinícola Castillo Ferrer es un rincón mágico donde el vino se convierte en poesía. Sus instalaciones, situadas en la carretera El Sauzal, te ofrecen la oportunidad de sumergirte en el arte y la pasión de la vinicultura.
Dentro de esta bodega, podrás degustar las creaciones únicas de vinología y pasear entre las barricas de roble francés. Cada paso te acerca a la experiencia de cómo nacen los sabores singulares que hacen famosos a los vinos de Castillo Ferrer.
Hoy, te recomendamos explorar su colección de tintos, cada uno con un carácter distintivo:
Aurum: Una mezcla de Tempranillo y Cabernet Sauvignon que ofrece un vino equilibrado con taninos suaves, un final ligeramente amargo y una buena persistencia. Notarás matices de arándano, frutos rojos, caramelo y delicados toques ahumados.
Las Flores: El Tempranillo en solitario brinda un vino con un buen ataque en boca y una frescura distintiva. Su equilibrio, taninos suaves y notas ahumadas se combinan en un final largo y agradable. Aquí, encontrarás la esencia de frutos rojos maduros, toques de madera y anís.
Rosam: Este Cabernet Sauvignon, con un toque de Oporto, conserva su dulzor y ofrece notas de compota y humo. Es la elección perfecta para maridar con quesos añejos o postres de chocolate amargo. Sus sabores incluyen higo, mermelada y sutiles toques ahumados.
Platinum Cabernet Sauvignon: Un vino bien equilibrado con elegante terciopelo, agradable acidez y notas de cacao y tostados. Experimentarás una travesía de especias, anís y café, que evoluciona hacia caramelo, moras negras y culmina con clavo de olor y tabaco.
Platinum Syrah: Este Syrah equilibrado te deleitará con un ataque fresco en boca, taninos suaves y elegantes, y sabores de grosella, anís y cacao. Su retrogusto de violetas lo convierte en una elección elegante con notas de especias como clavo de olor, ciruela y frutos negros, complementado con toques de tabaco y cuero.
Vinícola Castillo Ferrer no solo es un paraíso para los amantes del vino, sino también un refugio de tranquilidad. Con 10 habitaciones temáticas únicas, te invita a hospedarte y vivir una experiencia inolvidable en el Valle de Guadalupe, a solo unos pasos del icónico restaurante La Justina Valle.
Además, si estás planeando una boda, este lugar tiene el espacio perfecto y colabora con las mejores Wedding Planners para hacer de tu día especial una ocasión única e inolvidable.
Los vinos de Castillo Ferrer están elaborados con uvas de los Valles de San Vicente Ferrer y Guadalupe en Ensenada, Baja California. Su selección de etiquetas ofrece una variedad perfecta para todos los paladares, desde tintos llenos de carácter hasta vinos con dulzura y elegancia.
Preguntas Frecuentes sobre Vinícola Castillo Ferrer
Cerca de la vinícola se encuentran varios hoteles, incluyendo Surya Valle De Guadalupe, Vinícola Castillo Ferrer, Casa Mayoral, Contemplación Hotel Boutique y Shantal’s Home.
Hay varios restaurantes cercanos, como La Justina Valle, Deckman’s en el Mogor, Salvia Blanca Restaurante, Latitud 32 y Restaurante I Petra.
Cerca de la vinícola se encuentran atracciones como Cavas Sol y Barro, Xecue Vinícola, Casa Magoni, Viñas de Garza y Baja Wine And Dine.
La vinícola ofrece catas de vinos y platos deliciosos en su restaurante, además de alojamiento en sus habitaciones de hotel. Los sábados y domingos hay música en vivo.
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