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Casa Magoni: Una Experiencia Vinícola Familiar en el Valle de Guadalupe
Casa Magoni es una bodega familiar ubicada en el pintoresco Valle de Guadalupe, en Baja California, con una historia que se remonta a su lanzamiento al público en 2013. Desde sus inicios, su filosofía se ha centrado en ofrecer vinos de la más alta calidad, destacando las características únicas de las variedades vinificadas. Lo que distingue a Casa Magoni es su compromiso de vinificar exclusivamente con uvas cultivadas en sus propios viñedos, garantizando así la excelencia en la materia prima.
La historia de Casa Magoni se entrelaza con la de Don Camillo Magoni, un verdadero patriarca entre los enólogos del Valle de Guadalupe. Originario del norte de Italia, llegó a Baja California en la década de 1960, invitado por su compatriota Ángel Cetto. Durante décadas, desempeñó un papel fundamental como enólogo en L.A. Cetto, contribuyendo a la evolución de la viticultura en la región.
En el nuevo milenio, Don Camillo Magoni dio vida a su propia bodega, motivado por su pasión por la elaboración de vinos de calidad y su deseo de experimentar con nuevas cepas. Su campo experimental alberga ahora 70 variedades de uvas de todo el mundo.
En 2013, Casa Magoni abrió sus puertas al público, convirtiéndose en una bodega familiar que se enorgullece de vinificar con uva de cosecha propia. Aunque muchos de sus tintos están elaborados con uvas italianas, también ofrecen vinos memorables, como su Malbec-Merlot, que se han ganado elogios de los amantes del vino en constante crecimiento en México.
La pasión de Don Camillo Magoni por la viticultura proviene de sus raíces familiares en Italia, donde creció en un entorno de manzanos y viñedos. Su dedicación a la agricultura comenzó a una edad temprana, y su formación en enología en Alba, Piemonte, lo preparó para una carrera que lo llevaría a México y al Valle de Guadalupe.
Magoni considera que la clave para disfrutar del vino es no esforzarse por entenderlo en exceso, sino simplemente saborearlo. Su vida cambió cuando llegó a Baja California en la década de 1960 y se convirtió en un arquitecto de los grandes vinos mexicanos.
Casa Magoni representa un proyecto de amor y dedicación a la calidad, donde se respeta la materia prima y se busca un equilibrio entre tradición y experimentación. La bodega es un testimonio del compromiso de la familia Magoni con el Valle de Guadalupe y su creencia en el potencial de la región.
Don Camillo Magoni continúa desafiando los límites y experimentando con variedades en su campo experimental, contribuyendo a la constante evolución del vino en México. Su bodega, Casa Magoni, se ha convertido en un destino obligado para quienes buscan descubrir y disfrutar del vino nacional. ¡Vive la pasión vinícola de la familia Magoni en Casa Magoni!
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