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Viñedo La Lomita: Donde el Amor y la Tradición Vinícola se Entrelazan
En el pintoresco Valle de Guadalupe, en Ensenada, Baja California, se encuentra el Viñedo La Lomita, una joya que combina el sabor del vino mexicano con el encanto de las tradiciones vinícolas. Inspirada por una historia de amor, esta hacienda encarna tres principios fundamentales: el amor por la tierra, la pasión por los detalles y la capacidad de asombrarse.
Ubicada en San Marcos, en el corazón del Valle de Guadalupe, Baja California, la Hacienda La Lomita se ha convertido en un lugar de referencia para los amantes del vino que buscan una experiencia única. Aquí, los productores y su dedicado equipo han dedicado su corazón a lo que hacen y a recibir a viajeros de todas partes año tras año.
Vinos con un Toque de Tradición
Viñedo La Lomita se enorgullece de presentar tres vinos emblemáticos que cuentan la historia de más de 12 años de tradición vinícola.
El primero de ellos es el vino tinto “Sacro”, galardonado con la etiqueta de oro en Tierra de Vinos. Este vino, resultado de una mezcla de las uvas Cabernet Sauvignon y Merlot, se caracteriza por su crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano, ofreciendo un color rojo profundo.
El siguiente miembro de esta selecta familia es el vino tinto “Pagano”, otra etiqueta de oro en Tierra de Vinos. Este vino, elaborado con uva 100% Grenache, envejece en barricas de roble francés y americano.
El colofón de esta colección es el vino tinto “Singular”. Cada año, se seleccionan las mejores uvas del viñedo para crear este blend, lo que garantiza que no encontrarás dos cosechas iguales. Estos vinos únicos, confeccionados de manera artesanal, se distinguen aún más por contar con etiquetas diseñadas por artistas de renombre, aportando un toque de sofisticación a cada botella.
Celebración de un Aniversario Especial
Este año, la Hacienda La Lomita celebra su décimo aniversario, y para conmemorarlo, han organizado un evento de ensueño durante las festividades de la vendimia en las primeras semanas de agosto.
Los visitantes tendrán la oportunidad de recorrer las bodegas de la hacienda, siendo testigos del proceso de elaboración de los vinos, la selección manual de las uvas y el desgranado de las mismas. También podrán adentrarse en los tanques de fermentación para conocer más detalles sobre el proceso y, finalmente, visitar la cava donde se guardan los vinos para su añejamiento.
Como cierre de este evento especial, los asistentes serán recibidos entre los viñedos con una copa de vino rosado o blanco, para después disfrutar de una cena/maridaje en el comedor, acompañada de música, fiesta y bailes.
Experiencias Todo el Año
El Viñedo La Lomita ofrece una variedad de actividades y lugares para explorar durante todo el año.
Puedes optar por el clásico recorrido por la bodega, donde conocerás de cerca el proceso de elaboración de estos vinos galardonados. Además, si eres amante de las catas de vino, este es el lugar ideal.
La gastronomía regional está presente en su restaurante, que ofrece una selección de platillos que combinan a la perfección con los vinos de la casa. El “pollito chicken”, maridado con el vino tinto de la hacienda, es una de las especialidades de la casa que no debes perderte.
Además, se realizan degustaciones de vinos en distintas fechas del año, y las salas de degustación siempre están abiertas para que puedas probar la variedad de vinos y descubrir por qué son tan famosos.
Si estás planeando una visita a un viñedo, asegúrate de incluir Viñedo La Lomita en tu itinerario. Aquí, podrás disfrutar de un copa de vino y descubrir la rica tradición vinícola de esta región. El amor, la pasión y la dedicación de esta familia se reflejan en cada sorbo de sus vinos, lo que garantiza una experiencia inolvidable.
Sobre Viñedo La Lomita
Viñedo La Lomita es el fruto del esfuerzo de dos generaciones de una familia que ha construido una casa en la ruta del vino de Baja California. Este viñedo busca reflejar los principios de la familia fundadora y formar parte de la comunidad de vitivinicultores con humildad. Desde sus inicios, han elaborado vinos para disfrutar, manteniendo su filosofía de hacer vinos de calidad sin pretensiones. Con su décimo aniversario, la bodega ha renovado su espacio de degustación, ofreciendo una experiencia que combina a la perfección la tradición vinícola con un diseño moderno y artístico.
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